サマーバカンス突入のディナー。7月第1週目の金曜日の夜。長男の学校のも今日を...

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サマーバカンス突入のディナー。 7月第1週目の金曜日の夜。 長男の学校のも今日をもって夏休みに突入。 夫が、「いつもの友人達をディナーに招きたい」と言うので、コロナ後久しぶりのお客様を招いてのディナーとなりました。 今日のメニューは、 前菜＊完熟メロンと生ハムのメリメロサラダ メイン＊白身魚と帆立のアクアパッツァ デザート＊ガトー・フォンダンショコラ マカロン&チョコレート 朝から夫はお休みを取っていたので、マルシェとスーパーで買い出し。 お魚は、鮭とスズキとマグロを購入。 スズキと鮭を、Picard の冷凍帆立と合わせてStaub のお鍋でアクアパッツァにすると、 とても簡単で美味しいのです❤️ 私がいつも頼りにしてるのは、サルボ恭子さんのストウブを使ったお料理本の中のレシピ。 一度このアクアパッツァを作ってみたら、 物凄くお魚がふんわりとして、味わい深く、夫にも大好評でした。 まるでイタリアンレストランでの1品のようです。 一緒にお野菜も敷き込んで調理するので、野菜も別に準備の必要なし。 今回もこのレシピにしたら、 夫の友人はみんな「凄く美味しい」と、おかわりしてくれました❣️ 嬉しい😆😊 私もお魚は元々大好きですが、お刺身が大好き💕 でもアクアパッツァだったら、もっと好きになりました❗️ それくらい美味しいレシピです。 恭子さんのストウブで作るポテトサラダも、絶品で、子供達もあっという間に平らげてしまいます。 もう一つstaub買おうかと思案中。 https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%96%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%83%E3%82%AF-%E3%82%B5%E3%83%AB%E3%83%9C-%E6%81%AD%E5%AD%90/dp/4058010649 #サルボ恭子さんレシピ #パリ在住　#フランス暮らし　#友人とのディナー　#夏休み突入　#バカンス　#フレンチディナー　#イメージコンサルタントパリ　#staub #ストウブ　#アクアパッツァ　#お料理

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