くぅぅぅちゃんダイアリー

おはようございます

くぅぅぅ母です。

7月６日。月曜日！！



外も真っ白。雨足も強く、朝から警報も出てます。
今日は一日。降り続きそう！！
湿度も高く、昼間はムシムシしそうです。

くにちゃんちのおかず＾＾



さっちゃんとこから頂いた
夏野菜を使って、
簡単だけど～美味しい箸休め達（笑

いんげんの味噌マヨ！！胡麻和えにするところを、
味噌、みりん、マヨにおかか、胡麻で合えました。



しし唐のオイスターソース炒め。これにも胡麻をふりふり～～（笑



即席漬け！！
茄子に胡瓜、塩こぶに刻んだ生姜もたっぷりと。。
そしてこれにも～胡麻！！いくらでも食べられちゃう（笑

母の「ごま（胡麻）かす料理のオンパレード」でした（笑



しじみちゃんとこで、先日から、これも～目に焼き付いてた
「酢鶏」
夏野菜のカラフルさ！！生かすためにも。
ここは～何とか、手際良くね！！
毎回、ささっと。。うまく出来なくて、最後の餡なんか、こてっと団子状の時も
水っぽく仕上がったりとか～
母は。。「へたくそ」（笑



お皿のふち。。汚れてんし～～（笑
盛り付けもセンスなし（笑

どうかな～～？？ドキドキ！！
味見してみたら。うん！！いいんじゃな～～い（笑
今回は、茄子に、赤と黄色のパプリカも入れてみました～～
で～気が付いた！！
ミニトマトといんげんも入れる予定で用意してたのに。
「忘れてる～～」（笑。。やっぱ、満点には程遠い。。はいはい！！あわてんぼう母の作る「酢鶏」でした～～（笑

次回に、、またまた「リベンジ」して
「復活の狼煙」をあげるぞっ！！（笑、←鼻息だけはいつも荒い（笑

先週末から停滞してる「梅雨前線」
鹿児島、熊本はじめ九州に甚大なる被害を引き起こし
今週も荒れたお天気が続きそうです。
更なる洪水や土砂災害、被害が拡がりませんように、ただただ祈るのみです。