ご当地グルメ研究家の椿です
地方創生をテーマにした
扶桑社のカラふる（https://colorfuru.jp/）で
連載がはじまりました。
第一回目は
気仙沼で行われている
日本酒の「海中貯蔵」について。
1年間海の中に沈めて
熟成させるお酒の味、気になるでしょ
先日、この海中貯蔵が
農林水産省でネクストブレイク賞を受賞して
大注目なんだよ
冷蔵庫貯蔵と海中貯蔵の飲み比べもしているので
気になる人は下記の記事をチェック
■ふるさとニュースサイト「カラふる」
海外も注目!? 気仙沼の海で熟成させる「海中貯蔵酒」ツアー
https://colorfuru.jp/business/1596
Twitterもやってるよ。
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」
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