ハイハ～イ、皆サマ
ご当地グルメ研究家の椿でございまーす
打合せがてら、久しぶりに駒澤大学周辺でランチすることに。
向かったのはブルックリンダイナー
NYスタイルのカリビアンレストランというかダイニングバーで、クラフトビールをたくさん置いてある。
看板メニューはこのジャークチキン
ジャマイカ料理の鶏肉のグリルで、きっとジャマイカで食べるともっと雑な味だと思う
NY（ブルックリン）に住むジャマイカ人が食べるって感じ
クミンやカイエンペッパーなどが使われていて、辛いというほどでもないけどスパイシー。
セットになっているのが、ココナツミルクで炊き上げた豆入りのライス。
同じスパイスで作るジャークポークも好き
ここではいつもクラフトビール
飲むんだけど、メニューにクラフトコーラがあったのでオーダーしてみた。
ブルックリン生まれのクラフトコーラらしい。
ケイレブコーラ
瓶がちょっとビールっぽくて、アルコール飲んでるみたいに見えるｗ
原材料見てみたら、ちゃんとコーラナッツ使っていた。
小規模生産ならでは、かな。
サトウキビから抽出される砂糖のみなので、甘味も自然な感じだし、変なクセもなくておいしい～。
調べたら、米ペプシコから販売されているらしい。意外
そもそもペプシコーラの起源は、ケイレブ・ブラッドハムという薬剤師さんが作った胃薬が始まりで、このコーラはそこからネーミングされたみたいだ。
日本でも徐々にクラフトコーラブーム来てるから、いろんなの飲んでみたかったのだ。
自分で作ろうとしている人もいるみたいで、最近、椿のブログに行き着く人も多い。
・・・が、残念ながら作り方やレシピなどの情報はないので、申し訳ありません
クラフトコーラ、いろんなの飲んでみたいな
あ、そうそう。
ブルックリンダイナーが五反田にもできたよ。
お近くの方は是非
■ ブルックリンダイナー
【住 所】 東京都世田谷区駒沢1丁目5-9 ニックアーバンハイム駒沢公園１Ｆ
【交 通】 東急田園都市線 駒沢大学駅より徒歩5分
【電 話】 03-6805-2981
【営 業】 月/水/木/金 11:30-15:00 17:00-22:00 土/日/祝 11:30-16:00 17:00-22:00
※短縮営業中なのでご注意を
Twitterもやってるよ。
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