ハイハ～イ、皆サマ
ご当地グルメ研究家の椿でございまーす
この前、香川で日本一美味しい甘納豆に出会いましたので、皆さまにお知らせします。
日本中の甘納豆を食べつくしたわけでもないけれど、とにかく好きって思ったもので
嫌いじゃないけど、これまではそんなに興味がなかった甘納豆なるもの。
だけどこれは目からうろこ、この甘納豆は本当に素晴らしい
本当は誰にも教えたくないんだけど、老舗で地元では有名なので仕方ないｗ
高松市の山の中の小さな小屋でひっそり作られていて、しかも秋から春までしか営業していない・・・
10月に徳島に帰ったときに、家からクルマで1時間ちょっとなので、ちょっと足を伸ばして行ってみた。
事前に聞いてはいたものの、本当にうっそうとした山の中。
ナビを頼りに行きつつ、途中で「いやいや、これ絶対に道間違ってるでしょ
」って感じの狭い小道を走る。
そこに現れる、噂の村瀬食品。
確かに小さい小屋なので、ナビがなければスルーしちゃいそう。
2人がかりで、大きな木製のばんじゅう的なものの中で、手で豆と砂糖を混ぜ合わせていた。
販売だけの場所で作業場が別にあるのかと思ったら、ここで作ってたのね。
お仕事の邪魔になりそうだったので、中で写真撮るのは遠慮した。
誰も気にしてないと思うけど、家から飛び出たのでほぼノーメイクで薄い顔してます…
いろんな豆がミックスされたもの、おたふく豆、白いんげん豆、黒花豆、黒豆だったかな。
あとは徳島産の鳴門金時を使った芋なっとう。
何よりも値段に衝撃を受ける。
重さわがかんないけど、大きい袋が500円、小さい袋が300円。
安っ 大丈夫なのか ちゃんと儲かってる
実際に食べてみると、ホクッとした食感があってちゃんと豆の味がする～
余計な味は一切しない。
ドライフルーツでお酒飲めるんだから、甘納豆でもイケそうな気がする。
日本酒とかウイスキーと一緒って、意外と美味しいかもよ
一番気に入ったのが、この芋なっとう
厚めにカットされたさつまいもは、豆同様本来の味が生きている。
甘納豆なので甘いんだけど、味わいは上品で、しっとりした食感がたまらない
こちらは、さつまいもの在庫がなくなったら販売終了らしい。
買 い 占 め た い
あっ、黒豆単体のを買い忘れていた。
食べてみたかった・・・。くう、無念。
塩江温泉の道の駅でも売ってたよ。
香川県内では販売しているところが何か所かあるらしい。
保存料など入ってないので、賞味期限は2週間。
張り切って大人買いしたら、2週間きっかりで本当にカビた。
1袋まるっとダメにしてしまって悲しみ…
甘納豆って冷凍できないのかな笑
雪降らなければ、また買いに行こう。
■ 村瀬食品
【住 所】 香川県高松市香川町東谷865-2
【電 話】 087-879-7065
【営 業】 10:00～16:00 ※5月上旬～9月は休業
Twitterもやってるよ。
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