今日知ったこと。

「チーズフォンデユ」なるものは、前から
あこがれていたが、なぜか作ったことがな
かった。
この年でここへきて作ってみたい感、頂点？
ともかく「牛肉角切り」肉が余っていたこと
もあり仕事場のお昼に作ってみることにした。

結果はなかなかイケるものですね、コレは。。
料理上手とか下手とかもなく、思うがまま
の「手巻き寿司」スタイルのものですから。

作るに辺り、自分のイメージで作ろうかとも
考えたが、やはり一寸のコツのようなものが
あるかもしれないので、ネットのクックパッド
のような一連を四つ、五つ見た。

ちなみに、私の揃えたネタは、家から、フライ
パンであらかじめ塩・コショーしで焼いたその
「角切り牛肉」、「じゃがいも」をレンジで
チンしたもの　と仕事場に置いていた「食パン」。
（ちなみに、私はソーセージ嫌い）

チーズ他、鍋に用意するものは、私の場合はー
チーズ（とろけるチーズ二枚）とコーヒーミルク
（ニケ牛乳代わり）とコンソメ（一個）にした。
～レシピ説明のメリケン粉はタイミングをなくし、
これだけものを鍋に溶かした。

パンは（あった厚切り食パンを一枚切ったものを
トースト焼き）して用意した。

～結果はいいましたように、いいですよ。美味し
い、誰が作ってもよさそう。

チーズだれの方は、まだワインとかの場合もあり、
チーズを本格的に選べば「どれほど美味しいんや」
というハナシですね。温もるぬくもる。(~_~)