1.3キロ程度貰えた
今年2回目の栗。
栗の産地の隣の市の山の物なので
気候も似ていて、たぶん美味しいはず。
今回はほとんど水に浮かないし。
前回は高圧1分だったので
同じにしなきゃと思いながら
作っていたのに、圧力変更を忘れ
通常の低圧のままセットしていて
3分加圧で完成。
できたてを食べてみると
前回と味が違いすぎ!!
甘味が強くて和菓子の栗餡状態で、
何個も食べ続けるのが難しく
3個で限界。
過去最高に美味しい!!!
でも、冷えたら普通の栗味に
戻っていた不思議。
高温で焼いた焼き栗が美味しいと
聞いたので、来年やってみたい。
今年2回目の栗。
栗の産地の隣の市の山の物なので
気候も似ていて、たぶん美味しいはず。
今回はほとんど水に浮かないし。
前回は高圧1分だったので
同じにしなきゃと思いながら
作っていたのに、圧力変更を忘れ
通常の低圧のままセットしていて
3分加圧で完成。
できたてを食べてみると
前回と味が違いすぎ!!
甘味が強くて和菓子の栗餡状態で、
何個も食べ続けるのが難しく
3個で限界。
過去最高に美味しい!!!
でも、冷えたら普通の栗味に
戻っていた不思議。
高温で焼いた焼き栗が美味しいと
聞いたので、来年やってみたい。