【スパイス大使】HAPPYハロウィン♪チーズのせハンバーグ | おいしいじかんとちいさなしあわせ

おいしいじかんとちいさなしあわせ

Oishii jikan & chiisana shiawase
ワーキングママの簡単おうちごはんと子育ての記録

昨日は快晴でした。

 

気温も22,23度位あり、過ごしやすい気温でした。

 

ただ、朝晩は冷え込みますけどね。

 

 

 

昨日はイベントに行ってきました。

 

そのあと子供たちを少し公園で遊ばせてきました。

 

人が多かったせいか、

 

終わったらげっそり。

 

姉もついて行ってくれたのだけど、

 

レモンくんが落ち着きないせいか、疲れたらしい。

 

 

 


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

 

土曜日出勤だったパパさん。

 

パパさんが晩ごはんはお友達と食べてくるというので、

 

子供達に何を食べたいか聞いたら、

 

「ハンバーグ」とのこと。

 

ちょうど、スパイス大使のモニター品も届いたので、早速使ってみました。

 

 

 

 

 

【材料】 4人分

 

豚ひき肉 300g

玉ねぎ1/4個

GABANナツメグ 少々

GABANブラックペパー 少々

塩 少々

醤油、みりん 各大さじ1/2

バルサミコ酢 小さじ1

パン粉 大さじ2

牛乳 大さじ2

カスピ海ヨーグルト 大さじ1.5

スライスチーズ 4枚

米油 少々

 

【つくりかた】

 

1.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンを熱し、米油少々で、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、醤油、みりん、バルサミコ酢を加えて火を止めて冷ます。

 

2.パン粉は牛乳いひたしておく。

 

3.ボウルにひき肉を入れてこね、塩、ブラックペパー、ナツメグをくわえてこね、2のパン粉と1の玉ねぎ、カスピ海ヨーグルトを加えてこねる。

 

4.4つにまるめてキャッチボールを10回程度して、成形する。

 

5.フライパンに米油を少々入れて熱し、ハンバーグ種を並べる。アルミホイルで蓋をして中火で焼く。

 

6.3~4分でひっくり返して焼く。

 

7.その間、スライスチーズを楕円形にはさみで切り、小さ目のナイフでジャックの顔になるように切りぬく。ヘタの部分は残ったチーズで三角形に切り取ってはりつける。

 

8.完成したハンバーグにチーズをのせてお皿に盛る。

 

 

遊び心があると、子供は喜んで食べてくれるものです。

 

昨日に引き続き、見苦しい下手なキャラものをお見せしてしまい、

 

大変失礼いたしました。

 

 

ハンバーグはいつものレシピですが、

 

豚ひき肉だけの使用なので、ナツメグを少々使っていること、

 

粘りを出すようにすると成形をしやすいので普通のヨーグルトではなくカスピ海ヨーグルトを使っていることがポイントになります。

 

ソースはつけなくてもおいしいですが、

 

上にチーズをのせているのでケチャップがオススメ。

 

あと、チーズは先に切りぬいて余ったものは、生地に入れてしまったらよいかも。。。

 

 

季節感を出すため、さつまいもと蓮根をじっくり焼いたものを付け合せにしましたが、

 

姉さんに言わせると、「月?」と言っていたので、

 

そのイメージにすればよかったかも、と後で思いました。

 

 

 

【レシピブログの「かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」モニター参加中】

 

 

ハロウィン料理レシピ
ハロウィン料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

 

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

 

 

明日が母の誕生日なので、

 

今日は誕生日ケーキを作ってお届けしようかと思っています。

 

うまくいくといいなー。

 

 

 

 

ランキングに参加してみました。

よろしければ、応援のクリックをお願いします。



レシピブログに参加中♪







にほんブログ村




おうちごはんランキング