昨日はまあまあのお天気でした。
朝起きたら積雪していたので、
数センチ降ったようです。
完全なアイスバーンになってしまっていました。
子供たちは、午前中は買い物に行った後、
雪だるまを作っていたようです。
午後は約束していたお友達と、スケートリンクで待ち合わせて、
スケートを楽しみました。
今朝、久々に地震がありましてドキッとしましたけれど、
たいしたことがなくてよかったです。
大豆の水煮缶を開封したので、
チリコンカンパスタを作りました。
ボリュームがあるので、
おなか一杯になります。
【材料】 一人分
合いびき肉 100ｇ
塩 小さじ1/2
大豆水煮缶 100ｇ
玉ねぎみじん切り 1/4個分
トマトジュース 100ｃｃ
GABANチリパウダー 小さじ1/3
GABANホワイトペパー ３～4回振り
スパゲティ 100ｇ
【つくりかた】
1.玉ねぎをみじん切りにする。
パスタを指定時間ゆでる。
2.鍋に玉ねぎみじん切り、合いびき肉を入れて、塩、ホワイトぺパ-を加えて炒める。
3.トマトジュースと、大豆水煮を加え、チリパウダーを入れて5分程煮る。
4.ゆであがったパスタに３をかけていただきます。
スパイシーでおいしい♪チリコンカンパスタ by アップルミント15
ちなみにチリコンカン自体は子供が小さいので辛いのが苦手というのもあり、
ふだんはあまりつくらない料理です。
出産した病院で必ず、朝食に1回出てきましたね。。。
パンといっしょにいただくような？
ごはんのほうが母乳出るのになー、って思ったものです。
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娘が作った雪だるまは、
我が家のペンギンのぬいぐるみ、ペンペンくんの雪だるま。
似てる？
かまくらも作ってました。
雪を見ると、創作意欲がわいてしまうのね。
根からの芸術家だと思います。
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