いつも、子供たちに指摘されて、
庭のふきのとうを収穫します。
昨年はもう１週間くらい遅かったので、
年々早い収穫ですね。
長かった北海道の冬も明け、
春らしい陽気を感じるようになって、
嬉しいです。
夏になると大きなふきの葉が結構困るのですが、
根が深いせいか、刈り取れず。
こうして毎年、春にはふきのとう、夏にはふきの葉が育ちます。
天ぷらにしていただきたいと思います。
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