昨日は、快晴。
雲一つない快晴。
珍しい。。。
そういえば、ストーブつけなくても朝晩、過ごせてる。
しかも、朝からガッツリ気温が上がりそうな予感。。。
昨日は、開店時間にあわせてコストコへGO!
お目当てのものを購入し、帰宅。
本当にドライブ日和で気持ちよいほどの良いお天気でした。
パパの車での運転は慣れないから疲れちゃったけど。
札幌の方が日差しが強く感じられましたね。。。
夜も家が暑くて、
ついつい食欲も落ちるし、
おつまみ程度でいいかな？
買ってきたチョレギサラダと即席で作ったチヂミでひとり乾杯！
子供たちお泊りでいなくて、
さみしいな～。
【材料】 １人分
薄力粉 50ｇ
水 50ｃｃ
卵 １個
にら 5～6本
乾燥桜海老 大さじ１
白ごま 小さじ１
ごま油 大さじ１
つけだれ
醤油 大さじ1
酢 小さじ１
ごま油 小さじ1/2
一味唐辛子 少々
ねぎみじん切り ２センチ分位
【つくりかた】
1.にらは数センチの長さに切る。
2.ボウルに卵、水、薄力粉,ごまを入れて混ぜる。
3.にらと桜海老をくわえてさっくり混ぜる。
4.フライパンにごま油を入れて熱し、３をまるく流し入れる。
5.表面にふつふつ気包が出てきたら、ひっくり返して焼く。
6.軽く焼き色がついたら、火を止める。
7.つけだれの調味料を混ぜてつけだれをつくる。
8.焼いたチヂミを食べやすく切り、つけだれをつけていただきます。
昨日、一昨日のモスバーガー風ランチの記事がアメトピに掲載されていたらしく。。。
探したらたしかにありました。
見覚えある画像↓
再現レシピってアメトピに取り上げてもらいやすいのかな？
前回は大戸屋さんのばくだん丼だった気がします。
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