ブルーベリーは平日はケーキなどつくれないので、
食べきれず余った分は冷凍したのですが、
その前にフローズンヨーグルトアイスバーにしました。
【材料】 ４本分くらい
ヨーグルト 200ｃｃ
オリゴ糖 大さじ1
ブルーベリー １6粒くらい
【つくりかた】
ヨーグルトとオリゴ糖を混ぜ、１つの型にブルーベリーを４粒程度ばらけるように入れて、棒の蓋をし、
冷凍庫で冷やし固める。
オリゴ糖は腸活のために。
甘くないため罪悪感なしで食べられるのが逆に怖かったりして。。。
生のブルーベリーではなく、冷凍ブルーベリーの方が作りやすいかもしれませんね。
オリゴ糖をブルーベリージャムにしてもよいです。
その場合は、きれいなうっすら紫色のアイスになると思います。
よかったらお試しくださいね。
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