札幌のスィーツ大好き おぢさん日記 !

菓子工房Deer



 

2023年12月閉店確認



豊平区平岸3条15丁目にある ディアさんに行ってきました。

昨年の11月にオープンした新店ですね~

場所は住宅街です 平岸街道から左へ入りますが詳しくはマップ参照で


駐車場は無いけどお店の前に1台だけ停めれます(冬季で)



この赤いドアが特徴ですね



それでは入店です。




まずは撮影をさせていただきました。










































この日は開店11時に対し11時半だったからか、品ぞろえは少ないかも知れません。

今回は3個購入しました。










まずは「ショコラロワイヤル」432円


‘ラズベリーのピューレとチョコレートの組み合わせ!! 心地よい酸味のケーキです‘





濃厚です 固さが充分で食べやすくチョコレート好きには堪えられないでしょう ラズベリーのチョコに酸味は合うと思いますが人によってはどうだろうか?





次に「ラズベリーライチ」432円


‘とっても軽い口解けの甘すぎないケーキに仕上げました‘





とっても好きな味です ライチの風味は優しく確かに甘みも抑え気味ですね 今回では1番気に入りました。






最後は「キャラメルポワール」421円


‘はちみつとバターでソテーした洋なしをキャラメルムースと合わせました‘





最近はキャラメルのケーキを食べた印象が残ります やはり独特の甘みと苦みのせいでしょうが洋なしと合わせるとさらに食感も加わり美味しくいただけました








お店の所在地は平岸でも澄川に近い場所です。

住宅街にあるお店もいくつかありますが、「こにあるんかい!?」イメージですw

でもそれだけに隠れ家的に内緒にしたいくらい良さげで好みのケーキでした

今後とも注目していきたいし続けて購入したくなりましたよ



ごっつあんでした♪












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