所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

腰長鮪

2020-11-06 14:35:59 | 仕入れ
宴会もないのに大物買ってきました(笑)
腰長鮪8.5キロの4分1
大トロのある腹側です
鮪の中では1番の希少種だそうで、食べてみる価値バツグンです


価値バツグンと言えば、室鯵の素晴らしいのも入れました
クサヤで有名な室鯵ムロアジですが、刺し身でもいいのが、たま〜には入ります
でも今日入れたのが今まで見てきた中で1番かも知れません

コメント    この記事についてブログを書く
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 極太穴子 | トップ | ヤガラ »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿