本日昼のフランス菓子教室「マーブル・マカロン（アンズ、ビター・チョコミント）」マンツーマン

本日昼のお菓子教室はお一人の生徒様に2メニュー受講して頂きました。

まずは新メニューのマーブルマカロン。

マーブル・マカロン・パリジャン

http://wakana.hasebe-tokyo.com/3patisserie-francaise.pdf

フレンチメレンゲベースのマカロン生地をマーブル状に絞って

チョコレートベースの夏向けのクリームをサンドした基本のマカロンの応用編です。

この回の生徒様はビター・チョコミントとアンズを受講されました。

◆初めての方のお申し込み方法

■東京、赤羽駅前で開講しているアットホームな教室です。

ホームページトップはこちらになります。

■お申し込みされる場合、まずは「初めての方へ」をお読みくださいませ。

★飲食関係の教室の先生や助手、学校の講師や助手の仕事をされている方はご遠慮願います。

★料理人、菓子職人などの飲食関係の仕事の方はご相談に応じます。その場合のレッスン料金は記載料金の1.5倍を頂く形になります。レッスン内容も家庭の環境においての実習内容になり、業務向けではありません。アフターフォローはありません。以上をご同意頂けた方のみご予約承ります。

■レッスン日時はこちら→★からご都合のいい日をお選び頂けます。

■レッスン内容は次のリンク先からお好きなメニューをお選び頂けます。

◇フランス菓子教室→★

◇お菓子教室（基本のお菓子、季節お菓子など）→★

◇DECO教室（デコレーションが可愛いお菓子等）→★

◇デイリー料理教室→★

◇手打ちパスタ教室→★

◇フランス家庭料理教室→★

◇おもてなし料理教室→★

◇イーストパン教室→★

◇天然酵母パン教室→★

◇紅茶教室→★

■レッスン日時はこちら→★からご都合のいい日をお選びください。

★第21回C.P.Aチーズ検定（当教室開催のお知らせ）

9月9日（月）13時開催のチーズ検定講習会と試験の募集を只今しております（8月8日お申込〆切り）

→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12479661784.html

★季節の伝統菓子と当教室オリジナル菓子レッスン2019

6月下旬～9月頃までイチジクのお菓子「いちじくカラメルタルト、ババロワーズ他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12176413388.html」

6月下旬～9月頃まで夏味のマーブル・マカロン「ラベンダー、ミントチョコ、国産アンズ、パイナップル→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12486573896.html」

7月～8月まで桃のお菓子と紅茶「桃のシャルロット、桃のアイスティー他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12172970903.html」

6月下旬～9月頃までアンズのお菓子と紅茶「アンズのチーズムース、アンズのアイスティー他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12173957322.html」

5～8月頃まで洋菓子ベーシック「夏のタルト・オ・フリュイ

→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12169069479.html」

3～9月頃までトマトのお菓子「トマトのムースケーキ、トマトのタルト他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12280634883.html」

4～9月頃までパイナップルのお菓子（オールシーズン可）「鳳梨酥、タルト、ムース→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12165202351.html;」

5～8月頃まで国産ルバーブのお菓子「ルバーブのタルト・ムラング、アイアシェッケ他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12180869071.html」

5～8月頃までスイカのお菓子と紅茶「スイカのヴェリーヌ、スイカのアイスティー他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12168794241.html」

5～8月頃までマンゴーのお菓子「マンゴーロールケーキ、ムース、タルト他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12184820631.html」

5～8月頃までズッキーニのお菓子「ズッキーニブレッド、スイカとミカンのジャム

→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12165096088.html」

5月頃～8月中旬まで「メロンのお菓子と紅茶（メロンと紅茶のケーキ、ヴェリーヌ他）→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12176657316.html」

4～8月頃まで「ゴールドキウイのお菓子（ゴールドキウイのヴェリーヌ、タルトレット）→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12167453023.html」

4～8月頃まで「ブルーベリーのお菓子（ヴィオーラ（ムース）、タルトレット、ヴェリーヌ、焼菓子→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12166637630.html」

通年（国産は4月頃まで）「オレンジの焼き菓子、半生菓子、タルト他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12435225053.html」

通年 (国産は4月頃まで）「オレンジのアントルメ、シブースト、プティ・ガトー他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12252062461.html」

通年OK「抹茶のお菓子（焼き菓子、ガトー、ヴェリーヌ）他

→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12156409218.html」

通年OK「日持ちのするプレゼント♪薔薇のマドレーヌのミニ花束（初心者以上）→★」

通年OK「日持ちのするプレゼント♪メッセージ抱っこクッキー→

https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12453550210.html;」

日本酒のお菓子「日本酒チャンベッラ、日本酒サブレ、日本酒ジュレと季節のフルーツ」

胡麻のお菓子「胡麻のミニクグロフ、胡麻丸クッキー（甘味、塩味2種類）」

通年OK「コーヒーデザート★ヴェリーヌ・カフェ・カカウエット・ショコラ→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12384883119.html」

通年OK「フラン・パティシエ、フラン・パティシエ・ショコラ他

→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12382672626.html」

通年ＯＫバナナのお菓子「バナナ・プリン・ケーキ、バナナ・パラダイス・タルト他

→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12396049486.html」

★おススメ家庭料理レッスン、おもてなし料理レッスン2019

★前菜や軽食やアペリティフのあてに★

◇持ち寄りパーティーにもぴったりの定番のフレンチ惣菜

「キッシュ・ロレーヌとバリエーション→★」

◇見た目が華やかな野菜とサーモンのテリーヌ♪

「野菜とサーモンのテリーヌ、野菜のピクルス→★ 」

◇持ち寄りパーティーにもぴったりのヴェリーヌ・サレ♪

「ヴェリーヌ・サレ（トマト＆ルッコラ、アスパラガス＆パプリカ他）→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12159554076.html;;」

◇持ち寄りパーティーにもぴったりの華やかなタルト・サレ♪

→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12327674643.html;;」

◇パンと一緒に基本のフレンチ常備菜♪

「豚リエット、スモークサーモンリエット、ツナとオリーブのパテ他→★」

◇ワインや日本酒や紅茶のお供に♪

「プティ・サブレ・サレ（酒粕ごま、ブルーチーズ）→★」

◇ワインのお供に塩味マカロンとマドレーヌ♪

「マカロン・フォワグラ、マドレーヌ・オリーブ→★」

★前菜やメインディッシュを豪華に★

◇フランス家庭料理（鶏肉）「鶏肉とポルチーニ茸とアスパラガスのテリーヌ他→★」

◇フランス家庭料理（豚肉）「パテ・ド・カンパーニュ、サブレ・サレ・アンショワ、他→★」

◇フランス家庭料理（豚肉）「テリーヌ・ジャンボン・ペルシエ、グジェール、エスカルゴバター→★」

◇フランス家庭料理（サーモン）「オーロラサーモンのシュークルト、タルト・フランベ→★」

◇フランス家庭料理（サーモンとパイ）「オーロラサーモンのクリビヤック、アンチョビパイ他→★」

◇おもてなし料理（シーフード）「シーフード・パエリヤ、スペイン風オムレツ、パルメザンサラダ→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12289274707.html」

◇おもてなし料理（ラム肉）「柚子胡椒ラム肉ミートボールのクリーム煮、野菜タタンサレ他→★」

★通年おススメのパンレッスン2019

ホームパーティーにフランスのパーティーパン♪「パン・シュープリーズ（お花、亀さん）→★」

ヘルシーで栄養満点のトルコ風ピザ「ラム肉とジャガイモのトルコ風ピザ、ほうれん草のピザ→★」

★オールシーズンおススメの柑橘類のお菓子レッスン2019

通年（国産は4月頃まで）「オレンジの焼き菓子、半生菓子、タルト他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12435225053.html」

通年 (国産は4月頃まで）「オレンジのアントルメ、シブースト、プティ・ガトー他→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12252062461.html」
通年（国産は5月頃まで）「レモンの焼き菓子→★」
通年（国産は5月頃まで）「レモンの生菓子（パイ、ヴェリーヌ、イタリア菓子他）→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12147568916.html;;」