コロナのおかげで自炊をしている
んで、僕のお気に入りは
カプレーゼのパスタ
これ、本当に美味しくて、
普段料理をしてこなかった僕なんかが適当に作っても美味くできる
オススメの料理だ
けども、問題があって
- モッツァレラチーズ
- スイートバジル
をその都度購入しなければならない。
そして、僕のような一人の自炊では
コイツら（チーズとバジル）は長持ちさせることができない。
（朝・昼・晩と食べれば別だが・・・）
特に、スイートバジルなんてのはすぐに萎れてしまいやがる繊細なやつだ・・・
ちなみに、庭にバジルを植えて育ててみたこともあったけども、これはスイートバジルと違って葉っぱが硬め・・・翌日に形を残したままアソコから出てきたりする。そして、よく虫が喰う。
ってことで、
先日こんなのを見つけてきた！
バジル みじん切り
楽天では
673円/27gとなっているけども、地元のショップでは612円（税込）だった
これがいいんじゃない？
ってことで、今日もこのパスタカプレーゼを作ってみることにした！
んで
できたのがコレ
実際の葉っぱ（スイートバジル）を使用した時よりも、見た目の華やかさはないような気もするけども、良い風味は出ていて美味しかった！
ちなみに実際の葉っぱを使った方が香りも良かったけども、うまいことには変わりがない！
あぁ、なんていいものを見つけてしまったんだ！！
・・・あとは、モッツァレラチーズ問題をどうするか
流石にこれば都度買うしかないとは思うけども、保存方法を考えればなんとかなるかもっ！
とか思っているところ・・・
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