思いがけない届け物・・私の二枚の絵の里親さんから、
瑞々しい葉付きの群馬の桃。なんと感謝していいかわからないほど。
岡山の白桃とは異なる美味しさ。もちろんそのままいただいたが、
完熟に近くなったいくつかの桃を見て、竹内マリアの曲を思い出した。
思いがけない グッドタイミング・・そうだ、ピーチパイ作ろう。
１ パイ生地を、一口大の船っぽい形に整える。
具・・桃3個、レモン1個、イチジク1個、奄美のきび砂糖
船の荷（桃の甘露煮）で形が崩れないように３本ほど、パイ柱で補強する。
２ オーブンで焼く
３、焼き加減を見る
アップルパイと違い、桃は熱すると沈み（減り）やすいので、焼けた後ネタを追加する。
４、出来上がり
新型コロナで落ち込んでんじゃないよ。
絵に感動して、桃を送ってくださる方もいる。
かくしきれない気分は、ピーチパイ
いいことありそな気分は、ピーチパイ。
