ラーメン我が人生

中国外務省の報道官は12日、自身のツイッターを通じてアメリカ軍が武漢に新型コロナウイルス感染症をうつした可能性があると主張した。
この報道官はアメリカ軍は資料を公開してこれについて透明性をもって明らかにするようにと要求、アメリカ軍は我々に説明する義務があると付け加えた。
昨年、中国建国70周年を迎えたことにより、昨年の10月18日から27日まで武漢で世界軍人体育大会が開かれ、米国など105か国の軍人たちが参加した。
この報道官は科学的根拠を示すことなく、当時 体育大会に参加したアメリカ軍がウイルスを拡散させた可能性があると主張している。
中国外務省の別の報道官である華春瑩氏もツイッターで米国でインフルエンザの診断を受けた一部の事例は、実際は新型コロナであったとしこの病気を“中国コロナウイルス”と呼ぶのは不適切であると主張した。

嘘つきの中国政府だけど、この件だけは、私もアメリカが感染させたと思っている。アメリカでは既にワクチンができており、ある程度蔓延してからワクチンで儲けようという魂胆でしょうね。多分トランプのアイデアでしょう。最低の国です。

さて本日は、伊勢佐木長者町の地球の中華そばに行ってきた。この店に来るのは、開店当初の2014年以来。

店には11:30頃到着。


到着と同時に開店。時間通りです。

店の造りは、入口左側にＩ字カウンタ7席と右側に4人用テーブル1卓で、2014年と変わりなし。男性２名で切り盛りしていた。

入口左側に券売機が置いてあり、前回同様塩そば(￥880)と半熟煮玉子(￥120)を、連れは醤油そば(￥880)を購入してカウンタへ。

卓上にはミル付き胡椒のみ置いてある。

5分ほどで塩そばが運ばれてきた。


スープ：説明書きによると、青森シャモロック、名古屋コーチン、讃岐コーチンに、豚ロース骨、香味野菜、本枯れ節等を2段階の温度管理で煮出したとのこと。醤油ダレには蛤や豚肉、茸の出汁に生醤油、濃口醤油、再仕込み醤油、白醤油など6種類をブレンドしたものとか。鶏豚骨と節系は分かるけど、蛤を醤油ダレに使われても、まったく分からなかった。まぁ私みたいな駄舌では、分かる筈ないけどね。

麺：自家製細ストレート麺。春よ恋とゆめちからを使用しているとのこと。

具：叉焼、味玉、カイワレ、穂先メンマ、トマト、クレソン、白髪ねぎ。叉焼は低温調理された肩ロースが2枚。それなりの弾力があり、また、味付けは薄味で肉のうまみを引き出している。トマト('だと思うけど)は、酸味を付与するためかな？。味玉はその名の通り半熟で、味はケーキを食っている感じ。


ということで、私の評価は


2020年の実績
25杯目/23軒目

下は連れが注文した醤油そば


スープは醤油が立っているけど、私好みで旨い。そのほかは基本的に同じ

ということで、私の評価は


やっぱり旨いですね。

住所：神奈川県横浜市中区長者町2-5-4
営業時間：11:30～15:00　18:00～21:00
定休日：日、月曜日
駐車場：なし（駅傍にコインパーキング複数あり）

2020年の実績
26杯目/23軒目