1軒目の丿貫を食した後、なんか、どうしても東池袋大勝軒のもりそばが食いたくなったので、車で店に向かう。みなとみらいから高速に乗って護国寺で降りたんだけど、首都高はガラガラ。空いていると走りやすいし、クネクネしていて楽しいですね。
駐車場は店の隣のコインパーキングを利用した。
店には12:30頃到着。
行列はできていなかったけど、店内満席で、暫く外で待つ。その間に入口左側にある券売機で特製もりそば(¥850)を購入。
10分ほどで入店、カウンタに案内された。
卓上には、おろし葫、豆板醤、辣油、酢、それにGABANの一味唐辛子、ブラックペッパー、ホワイトペッパーが置いてある。
5分ほどでもりそばが運ばれてきた。
スープ:豚骨魚介系の醤油スープ。昔ながらの醤油スープに豚骨出汁を若干利かせた甘めのスープ。酢が足りないような気がしたので途中で投入したら、私の想像していたスープに変身。これですねぇ。
麺:中太ちょい縮れ麺。やや緩めな感じは否めない。麺量は2玉で量的には満足するもの。
具:叉焼、メンマ、ナルト、海苔、刻み葱。叉焼は太目に切られた小ぶりのばら肉が1枚。ちょっとパサパサしている気がする。ナルトとメンマはかなり小さい。
ということで、私の評価は
まぁ山岸さんの味だとは思うけど、正直に言うと、味が落ちたように思う。特にスープは酢が足りないかなぁ。
住所:東京都豊島区南池袋2-42-8
営業時間:11:00~22:00
定休日:水曜日
駐車場:なし(店の隣にコインパーキングあり)
2020年の実績
98杯目/92軒目
駐車場は店の隣のコインパーキングを利用した。
店には12:30頃到着。
行列はできていなかったけど、店内満席で、暫く外で待つ。その間に入口左側にある券売機で特製もりそば(¥850)を購入。
10分ほどで入店、カウンタに案内された。
卓上には、おろし葫、豆板醤、辣油、酢、それにGABANの一味唐辛子、ブラックペッパー、ホワイトペッパーが置いてある。
5分ほどでもりそばが運ばれてきた。
スープ:豚骨魚介系の醤油スープ。昔ながらの醤油スープに豚骨出汁を若干利かせた甘めのスープ。酢が足りないような気がしたので途中で投入したら、私の想像していたスープに変身。これですねぇ。
麺:中太ちょい縮れ麺。やや緩めな感じは否めない。麺量は2玉で量的には満足するもの。
具:叉焼、メンマ、ナルト、海苔、刻み葱。叉焼は太目に切られた小ぶりのばら肉が1枚。ちょっとパサパサしている気がする。ナルトとメンマはかなり小さい。
ということで、私の評価は
まぁ山岸さんの味だとは思うけど、正直に言うと、味が落ちたように思う。特にスープは酢が足りないかなぁ。
住所:東京都豊島区南池袋2-42-8
営業時間:11:00~22:00
定休日:水曜日
駐車場:なし(店の隣にコインパーキングあり)
2020年の実績
98杯目/92軒目