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4年前に3つの鱗片から始めたジャンボニンニクの栽培。

 

今年はこんなにたくさん採れた＼(^o^)／

 

 

正直言って、ジャンボニンニク自体はあまり美味しくないので、ニンニクの芽専用として育てている

 

 

本体は美味しくないけど、ニンニクの芽は結構イケる

 

 

炒めて食べる人が多いらしく、cookpadを覗いてみると「ニンニクの芽の○○炒め」というタイトルがほとんどだ。

 

でも俺は、さっと茹でて醤油マヨネーズで食べるのが好きだ（←マヨラー）

 

 

来年は自家消費できないくらいニンニクの芽ができるので、市場に出してみようと思っているよ

 

 

ところで、ニンニクを収穫していると

 

小さな子球が鱗茎にくっついている。

 

 

これをプランターとか畑の隅に植えておけば、翌年には500円玉からゴルフボール大になる。

ちょうどタマネギの小さい感じのものになるんだ。

 

またそれを植えつけると、さらに翌年にジャンボニンニクとして収穫できる

 

 

今年は子球がたくさん採れたので、

 

素揚げにしたりして味見してみようかな…

 

 

さてさて、収穫したニンニクは茎が乾燥したら今年も三つ編みにしてみようと思っているよ

 

 

今年も上手に編めるといいなあ…(※´ -`)ﾄｵｲﾒ

 

 

 

ではまた(^^)/~~~

 

 

 

 

今日のオススメは、キッチンや玄関などの飾りに最適、人工ニンニクの装飾品。

↓画像をクリックすると詳細が分かります。