今回は 食べることの出来る作品です☆
本場イギリスのシュガーアートケーキの手法で
フルーツケーキに
マジパン&シュガーペーストで 外気に触れないよう(洋酒も使って) ぴっしりコーティングして頂きました。
そうすることで数ヶ月先まで日持ちするというもの。
作品は 女子が大好きなティファニーのマグカップやプレゼントボックスをモチーフにしたデザイン
数年前に考案したレシピのリバイバルレッスンです。
同じ幅と厚みで 15センチに伸ばしていただくのは ちょっと大変だったみたいですが、
皆さん それぞれに少しずつお色目やリボンの形が違っていて 拝見させて頂くのも楽しい時間でした😉
近鉄 あやめ池 キッチンスタジオ【カチート】様サロンをお借りしてのレッスン☆
レッスン後に オーナーのかわきたゆかちゃん(パンの先生🥐🍞)がお出し下さるスイーツが毎回楽しみで(o^－^o)
今回はトライフルを戴きました～🍰☕
次回のレッスンも よろしくお願いします❤️
シュガーケーキデコレーター
＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃シュガーアート教室 芦屋
sugar.ruri@gmail.com
