店先はお店にとって、一番大切なスポットですよね＾＾
お客様の目を惹いたり、お客様がお店に入りやすい雰囲気だと
自然と和んだ雰囲気になるものですよね！
店先のディスプレイは店にとって、とても重要な部分であることは、
お店を経営されているオーナー様なら、ご存知の事と思います。
でも、実際には日々の雑事や一番大切な接客で時間が取れず、
十分には手を掛けられない場所でもあると思います。
魅力的な店先にしたいけど、具体的にはどうすればいいのか…
と悩まれていらっしゃる経営者様も多いと思います。
店先のディスプレイとして考えられるのは、手書きのイーゼル看板や
お花を飾ることでしょうか。
イーゼルを入手し、店前に置くのはそう難しくはないですよね＾＾
でも、お花を飾るとなると、いくつかのハードルがあるのでしょうか。
①お花の手入れが十分にできる自信がない
②お花がすくすく育つ環境とは思えない
③シーズンを過ぎた植物の後始末が困難
④植え替え時に土を捨てる場所がない
⑤伸びすぎてしまった植物の処理ができない
この5つの項目は、わたしがたった1分間考えて思い付いたものです
店先に花を飾る事はやってみたいけど、ちょっと考えただけでも
敬遠してしまう理由はこんなにあります。
そこで、園芸店としてできるだけ多くの方の悩みを解決できたら…
と考えていたところ、この度素敵なご縁をいただきました！
日立市の新鮮でおいしいお魚屋さん
魚浜の奥様よりご相談をいただきました。
相談内容は、
①奥様がお花が大好きだけど、お家に居る時間よりも
お店にいる時間の方が永いので、お店にお花を飾って眺めていたい
②風が強い場所なので、植物を枯らしてしまわないかとても不安
③入れ替えた植物を管理しきれない（処理しきれない）
といった感じでした。
【解決策】
〇いつもキレイな状態でお客様を迎えていただく、奥様のお気持ちを癒し、
気分を上げていただく為に、月一でお花を総入れ替え。
〇月一での入れ替えなので、植物が伸びてだらしなくなったりせず
いつもキレイな状態でお客様を迎える、Welcom Flowerが簡単に実現できる
〇必要のない植物は、当方で引き取ります
〇月一入れ替えだと、毎月楽しみにしてくださるお客様が増えて、
お客様の心を和ませる事ができる(集客アップが見込める）
〇奥様自信がいつも明るい気持ちで接客できる
〇店先にお花がある事で、女性のお客様がお店に入りやすくなる
いかがでしょうか。ちょっと考えただけでも、月一でお花を入れ替える事で
たくさんのメリットがある事がわかりますね＾＾
お店を明るく♪気分もアップ↑
花台は、お店に合わせてDIYしました
実際の魚浜さんの店先の様子
夕方、しかも携帯での撮影でちょっと画像はブレブレですみませんｗ
お店の環境や雰囲気に合わせて、
什器やお花をコーディネートさせていただきます
料金などお問合せは、直接Green heartにお越しいただくか、
お電話でお問合せくださいませ
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魚浜さんについて
率直にお話しさせていただくと、実はお魚苦手です（笑）
お寿司は大好物で、お寿司って言葉を聞いただけでヨダレが…なんですが(;・∀・)
でもでも！魚浜さんのお魚のお惣菜、めっちゃおすすめですよ！
魚が苦手なわたしでも、『うわぁ～美味っ！』って
パクパク間食してしまうほど。特におすすめなのがアジフライ！
いままで食べたアジフライの中で一番美味かった～～
お刺身も新鮮でさっぱり。
マリネも美味しかったなぁ♡♡♡
お魚に対する価値観が変わりそうですｗ
こういう事を書いたらちょっと失礼かもしれませんが、
スーパーのお魚は、ちょっと生臭かったりする事もあって
小骨がたくさんあって食べにくかったりと、魚を敬遠してしまう理由が…
でも、魚浜さんのアジのマリネ、小骨が入ってなくて感動！
Facebookの写真もとっても美しいので、よかったらご覧くださいね～
鮮魚屋 魚浜