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「本物の健康を手に入れる方法　～食と時々心とスピリチュアル」
食によって本当の健康を手に入れた私の経験と学んだことを、簡単な言葉でご紹介。
食に関する超入門編です！
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食べる時のことを考えると、苦にはなりませぬ

まずはお弁当に！

（一緒に入れて炊くので色は悪くなりますが…）

 

この日のお弁当は

・豆ごはん

・レンコンとひじきのきんぴら

・放し飼い有精卵のゆで玉子

・ブロッコリーの胡麻和え

・酢ごぼう

・黒豆煮

・プチトマト

動物性は玉子だけですが

豆が2種類あるしまずまずな食品比率かな～と思います。

しかもうちの豆ごはんは

多分　普通の豆ごはんよりも豆の量が2倍ほど多い！

何故かというと…

旦那さんの持論

「豆ごはんというからには、豆がいっぱい入ってないとあかん！」

なので　豆がたっぷり入ってます（笑）

そして夕飯は…

もっちろん豆ごはんですわね♪

美味しく楽しく春を先取りで満喫したおうちご飯でしたよ！

”うすいえんどう”って和歌山特産で

栽培量が少ないので関西地域にしか出回らないんですってね～

東京の人は、豆ごはんは

グリンピースのご飯だと思っている人がほとんどだそうで

（東京出身の従弟殿　談）

え？？グリンピースご飯なんて食べたくない！と思う人が多いそうですが

（私もグリンピースご飯なら遠慮します。グリンピースごめんよ。）

なんのなんの、”うすいえんどう”は

ほっこりほくほくとした食感と、豆の甘味や香りが絶妙で

美味しい～♡のですよ！

関東の方にも食べて頂きたいわ～！！

でも、旬の食べ物で季節を感じることができるなんて

とても幸せなことであり　贅沢なことですよね。

そして風情があるな～って思います。

もちろんのこと、旬のお野菜は

栄養価も高いですしね　^^

日本に生まれて良かった♪

と豆ごはんをほおばりながら

幸せも春の香りも一緒にかみしめたのでした。

こんな小さな幸せの積み重ねが

いつも幸せだ～につながるんだろうなと

常々思ってます♪

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