少し前なら、パンケーキ
そして今なら、タピオカかな
流行りすたりは世の常ですが、
仕掛け人はいますよね
誰が言ったか、今年は麻辣(マーラー)(※)味が流行るとか。
※花椒(ホアジャオ)と唐辛子を使う中華料理の味付け。
- 花椒の”痺れ”=麻(マー)
- 唐辛子の辛味=辣(ラー)
四川料理にはよく使われますが、
最近ではカップ麺やスナック菓子でも見かけます。
その流れを意識したか、こちらでも見つけました。
『すぱじろう 麻布十番店』
4月のおすすめすぱの2つのうち、
「ポークソーセージと野菜の麻辣醤ナポリタンすぱ」
(同料金なので、Lサイズでお願いしました)
白ネギにゴボウ、玉ねぎ、茄子、しし唐、ソーセージ。
麻辣醤(じゃん)入りのナポリタン
とはいっても、食べれない人がでないように
辛味としびれは皆無に近く、”麻辣風味”という感じかな~。
ピリ辛風味のナポリタン。
これはこれで、あり。
ご馳走さまです
すぱじろう 麻布十番店 (パスタ / 麻布十番駅、六本木駅、赤羽橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2