尼崎中央商店街の奥にあるＹＵＲＩカモメお気に入りの魚屋さん「さかな館」さんで珍しいお魚が売られていました。
それがこちらのサメガレイ。
大ぶりでヒラメのような綺麗な白身のお魚です。
お値段もヒラメ並です。 (^▽^)
カレイの種類としては大型ですね。
でも顔がいかついです。
大阪湾には居ないお魚みたいなので、食べてみる事にしました。
お値段は結構お高いですが、珍しいお魚なので食べるのがちょっと楽しみです。 (^^)
ちなみにお店で皮だけとってもらいました。
シンプルにお刺身で頂きました。
脂が乗っていて旨味の強い、とても美味しいお魚ですね。
身が新鮮なので、コリコリ感も感じられました。
塩焼きにしても美味しそうですね。
見た目以上に身の量が多くて、薄造りにしたら３～４人前ぐらいの量がありました。
サメガレイ、初めて食べましたがなかなか美味しかったです。
いつも有るお魚では無いので、お店で見掛けたら一度食べてみて下さい、オススメです。 o(^▽^)o
