薄らいできた日本の四季だけれど、夜具の季節感はまだしっかり残っている 
厚めの冬布団から夏の薄い掛けものまで、日本の夜は手がかかる。 自然体でシンプルに少ない夜具で１年を過ごせればどれほど楽なことか ！ と、季節の変わり目になると怠け者の私は真面目に思う。 でも ・・・ 日本の四季がもたらす大きな恵みを考えたら、夜具の衣替えは面倒 ！ なんて思ってはいけない ！ と自分に言い聞かせている。
ふっくらサンドは厚めの布団の温かさ。 パンプキンシードとチーズ入り自家製酵母パンに少しバター付けて、緑の野菜と、ほんのり柚子塩胡椒味のドレッシングで合わせた人参繊切りと焼き椎茸、モッツァレラチーズを一緒に挟んで軽く焼きました 
オレンジ色の人参が温かいサンドにしてくれました 。