気まぐれマーチピーターパンの天然酵母パン作り

パンへの愛と、日々思いついたコト

思いついて ・・・ のせて ・・・ オープンサンド?

2019-12-05 | Weblog

                          

 

歳のせいか、あっと言う間に1年がすぎてゆく。 それにしても今年は心痛む事が沢山あり過ぎました ( 勿論、喜ばしい事もありました   ) そんな風に思うのは ・・・ 世界もアジアも日本も、そして自然さえも刻々と姿を変える、それも当然の事と思っているつもりが、何も解っていないということなのでしょう。 今という時代、予想もしない出来事に対応できる気持ちを持たなければいけないことを痛感しています。 だからこそ、喜ばしいこと、楽しいことは大切にと思ってもいます 

 

マンネリ化のマイレシピ。 面倒な事省いて、クルミとチーズ入りの酵母パンを軽く焼いて。 クリームチーズ、美味しいバジルペースト、自家製オレンジ甘煮と胡桃をのせました。 頂く時に、好みのトッピングを混ぜながら、チーズとバジルの塩味、オレンジとクルミの甘味が意外にも良いマリアージュ   と思います。


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