「紙」を彫ったり、巻いたり、ときどき溶かしたり。
おいしいアートとビーズを作る「やぎ～ぬ工房」です。
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徐々に涼しい日が多くなってきましたね～。
本格的な秋到来には、もう少しかな？
…ということは…
爆食の秋到来
ということで、
食べても食べてもお腹が空くこの季節に、
気になっていたお店に突撃しておいしいものを食べちゃおう！ という、
ただの食レポ企画をお届けします。
実は1年前にシリーズ化しようとして、
結局1件しかレポが書けていないというオチに終わってるのですが…
昨年からたまっている分もご紹介できればと。
とはいえ、現在は某コ●ナウイルスの影響もあり、
外食自体もはばかられる風潮に…
私もできるだけ遠出は控えていますが、
●コロナ対策がしっかりされている（マスク・アルコール・換気）
●テイクアウト・宅配にも対応している
これを事前に確認＆自分もしっかり対策した上で、
密にならない時間を狙って行っている…ということを
ご理解いただければと思います。
さて、前置きが長くなりましたが、
先日訪れたお店はコチラ。
埼玉・戸田公園駅から徒歩7分、
このお店は、
いつもお世話になっているテラスメガネさんが
Twitterで紹介されているのを見て、
ずっと気になっていたのです。
Eggcafe、という名前の通り、
たまごを使ったお料理がメインのカフェ。
なんと、5種類のたまごを料理によって使い分けている、
たまごのプロフェッショナルなのです
メニューも色々あって迷ってしまったのですが…
今回は数量限定のだし巻きたまごサンドと、
絶対外せない！ と思ったイタリアンプリンをオーダー。
見てください…このたまごの厚み！！！
あつあつプルプルなたまご、出汁がほのかにきいてておいしい！
そこに和えられたからしマヨネーズが、
ピリッとスパイスをきかせてくれます。
（苦手な方は抜くこともできるみたいですよ）
サンドに隠れてしまってますが、
付け合わせのピクルスやフィッシュアンドチップスもおいしいです
そして、楽しみにしていたイタリアンプリン
しっかり固めのもちっとした食感、
そこにまた固めのホイップクリームがたっぷり、
そこへチェリーのアクセント…
全てのハーモニーが最高でした！！！
来て良かった…
実はまだ、5月にオープンしたばかりのお店。
本当はもう少し早い時期の予定だったのが、
コロナの影響を受けてしまい、
やむを得ず緊急事態宣言明けのオープンに…。
それでも、口コミなどでじわじわと人気が広まっているようです！
（私も口コミから来た人）
夜はバー営業もされており、
こちらもたまごを使ったおつまみなどがあるそう。
そして…
今後こちらのお店で、
私も楽しい企画をさせていただけそうなのです
まだ時期も内容も一切決まっていないのですが、
こんな時だからこそ「心のビタミン」で、
お店もお客様も元気にできる企画を考えます！
決まりましたらお知らせしますね。
お近くの方はぜひご来店を、
遠方の方はネット注文を、
そしていつか行きたい…という方は、
Eggcafe AmberさんのInstagramをフォローして応援を
＜おまけ＞
お店に行く途中にも…
T・M・G（た・ま・ご）
※戸田中央医科グループ（Toda Medical Group）の略でした。
やぎ～ぬ
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(The Amazing 7より)
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