店によりボトルキープは異なるので、ネットでも色々と検索してみました
初回はボトルに対し氷を無料で提供するセット料金という店もありました
またチャージ料金としてボトルに含まれる店もあるけど値段が気になる
一般的なボトル価格の数倍する店もあり、事前に確認しないと怖いです
当店は氷(アイスペール)、水(ミネラルウォーター)は有料にしてみます
そしてボトルキープで次回ご来店される際はワンコインで楽しんでほしい
だけどファミレスのように、氷や水は当然無料だと考えている人もいます
しかも毎回も呼び鈴で運ばされる側からすればセルフサービスは助かる
また水道水とミネラルウォーターは違うし、家飲みと一緒にされても困る
つまみも居酒屋やコンビニと相場が一緒ではきっと商売が成り立たない
パソコン設定の仕事も、技術料や移動に関わる諸経費が含まれている
これを理解できなければ耳を貸す必要も無いし利用されても当然困る・・・。
だから何の根拠も無く、高い安いで判断するだけの商売には関心がない
その時間と空間をいかに楽しんで頂けるかを常に考えて行きたいですね
そして根底は自分の目と耳で市場を調査し実際の現場を知ることも大切
これによりビジネスが成立するか、数字に現れるか否かで判断していく
それを傍から見て経営者の素質とかセンス云々とか言う人が必ずいます
まして世の中の不満や他人の不幸をネタにする話など何の意味もない
過去の栄光や学歴や職歴などどうでもいい話。今を一生懸命頑張るだけ
尊敬できる人は口に出さずして、その人の風貌からも察しがつくものだ