ブログご訪問ありがとうございます！
昨日は自宅での対面レッスン、
今日は午後からオンラインでのレッスンでした。
このメニューは今日で７回目。
手順がこなれてきてるというのもありますが、
今までは４品１時間半くらいかかってたのが、
今日は１時間１５分くらいで完成！
これは自分でもびっくり！
実は今日のレッスンには時短になった
大きな理由がありまして。
何かというと・・・・
これ！
新しいスマホスタンドを今朝購入したんですよ。
このタイプ、探してたのだけど、ネットで一度
失敗してるので、お店で買いたくて。
なんと！
ダイソーで５００円で売ってました！
手前に写ってるのは有線用のケーブル。
自宅での対面レッスンは、
この写真のダイニングテーブルで、
電磁調理器を使ってやってたんですが、
パスタを茹でたり、ソースとあえる仕上げは、
キッチンのガスコンロを使ったりしてたんですね。
うちはカウンターキッチンなので、
洗い場とダイニング、冷蔵庫や
ガスコンロとダイニングを
行ったり来たりするのも地味に
時間かかってたんでしょうね。
今日はキッチンカウンターにパソコンを置いて、
作業台にスマホスタンドを置いて、
完全にキッチンだけでオンラインレッスンしました。
手元をアップにしても、自分の顔がちょうど
カウンターの高さなのでちゃんと写るし、
振り返れば冷蔵庫があるしで、
快適＆超時短でした～✨
今日のオンラインレッスンは
完全デモンストレーション方式で
させて頂いたので、４品全て
デモで作らせて頂きました。
同時進行のライブレッスンだと、
４品全部は厳しいでしょうね。
ある程度は下準備から一緒にやるのと、
作業進行具合を確認しながらなので。
そもそも私のレッスンは、対面レッスンも
ほぼほぼデモンストレーション。
コロナ問題があるので、今回は全て私が
作ってます。盛り付けを少し手伝って
頂く程度。
私のレシピは塩の分量をきっちり出しているので、
おうちでレシピを見ながら作って頂いても、
そんなにかけ離れたものにはなりようがない。
しかも基本的にかなり手順はシンプル。
なので、デモンストレーションで沢山一度に
習って頂くのもある意味利点かなと。
レッスン動画をお渡し、またはご自分で録画も
して頂けるので、見直しながら作れるのも
オンラインのいいところですね。
対面も可能な限りやっていきたいですが、
やはりオンラインも増やしていきたいと思ってます。
★ 豚肉と夏野菜のオーブン焼き
★ ペペロンチーノ・地方ごとのトッピング三種と
★ズッキーニのパン粉焼き
★オレンジのオイルマリネ・ヨーグルトデザート添え（写真なし）
以上四品で、４４００円です。
来月の募集日は
２日（日）、 ７日（金）、 ９日（日）
１７日（月）、 １８日（火）、 １９日（水）、
２３日（日）、 ２５日（火）、 ２６日（水）、
２７日（木）、 ２８日（金）、 ３０日（日）、
３１日（月）
上記のうちの、参加ご希望者の多い日程、
４日ほどに後日絞り込みします。
平日は１１時半～１４時、
日曜は１３時半～１６時
になります。
参加可能日が少ない方はお早めに
リクエスト入れてくださいませ。
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