いづれの御時にか、「わたしの献立日記」という 書物あり
ちょっと 源氏物語風に始めてみました。わたしの献立日記という本は女優の沢村貞子さんが日々の献立を書き溜めておられたものを、厳選して一冊の本にまとめたものです。結婚したばかりのころ教科書代わりに読みました。
それをマネして自分でも献立日記をつけています。
その日の夕食を何を作ったのかを書くようにしています。献立に悩んでも これをみれば、すぐに決めることができます。おおまかな材料費も書いているので、給料日前に予算が厳しいときにも強い味方です。ここのメモには生春巻きを作った時のことをメモしていました。画像がありました。
今日の献立もそのメモをみて決めました。三食丼と豚汁、ポテトサラダです。
ひき肉４５０円 さくらでんぶ１００円玉子五個１００円 豚汁の豚肉６０グラム６０円 ほかの具は自家製じゃがいも玉ねぎ ポテトサラダのジャガイモ、胡瓜は自家製、玉子一個２０円 ざっと計算しても７３０円でした。これは以前つくった画像
みどりの具は冷凍インゲンです。今回は切らしていました。どんな料理にも冷凍いんげんあると、見栄えがよくなるので冷蔵庫には常に冷凍インゲンを常備しなさいと沢村貞子さんも言われたこどでしょう