雀のチータンたち

7/1 タコを食べた　衣がついていた

イカもこういうのあるけど

イカのほうが旨みが多いような気がする。


タコをこういう食べ方したの初めて。


タコってお刺身や酢の物で入ってくるけど

好きだったためしがない、


パリでタコをじっくり煮た（日本食）のが流行った。

どこかの和食の調理師が作った料理らしい。

嘘みたいにやわらかくて、別の食べ物みたい。


何時間くらい煮たのかな？


今日食べたタコは衣がついていて、

鶏のから揚げと同じ作り。

簡単にかめる固さだけど、もう一度買いたい気にならなかった。