自家製ベーコンいただいた・・・。

今日は、京都は少し過ごし易いかなぁって思ってましたが、やはり暑くなってきた・・・。

今日は、朝から仕事の電話と来客・・・。

定休日ですが、仕事モード・・・。

来客は、自家製のベーコンを作られているお方・・・。

自慢のベーコンをいただきました。

早速、食べさせていただくと・・・。

ハム工房古都とは、全く違ったベーコン・・・。

特徴もはっきりしていて美味しい・・・。

どちらが良いとか関係なく、美味しい・・・。

色んな個性があって、面白いし、美味しさの違いがあって良い・・・。

こうして、他で作っておられるハムやベーコン、ソーセージをいただくと、本当に奥が深いなぁって感じさせられる・・・。

だから、ハム工房古都は何をいただいても、そう思うから・・・。

まずいって思ったことは、数少ない・・・。

作っておられる方の気持ちが表れているものだから・・・。

でも、機械で作られているものは・・・。

どうかなぁ・・・。

美味しいものもありますが、結構厳しくなっちゃいます・・・。

やはり、手で作られているものが良いかなぁ・・・。

そんなことを自家製ベーコンをいただいて思った・・・。

ハム工房古都のベーコンも人気があるのですが・・・。

脂身が多いって批判される方も多い・・・。

それが残念でならない・・・。

本当に脂身が美味しくて、どんな料理にも合うのに・・・。

過去にベーコンの評判って記事もあった・・・。

ハム工房古都の人気のベーコン、ご機会があれば是非・・・。

といいながら、ホームページで在庫ゼロ・・・。

申し訳ございません・・・。

店舗移転が完了して落ち着けば、ホームページからの注文もできるようにさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

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ハム工房古都

山内啓輔

ハム工房古都のホームページ
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