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１ヶ月前にも訪問しましたが
このひと月での
植物の変化は凄まじいですね！！
ブルーマロウが一番咲いていました。
それからローズたちも
ドックローズ
ダマスクローズ
スィートブライヤー
エルダー
チャイブ
ミルクシスル
先月は低い葉っぱだけだったのに
もう身長を越える高さになり
花をつけていました。
咲き終わり種をつけているものも！
キク科
アブラナ科
バラ科
シソ科・・
それぞれの葉の形
花の形態
どこを活用するか
MOMO先生の解説で
畑をじっくりと見学しました。
植物の姿、生き方は
あまりに多様で
まだまだ知らないことばかり！！
精油（香り）は
全体のたった一部であり
そのものを知ることは
とても大切だと
改めて思います。
この日のランチは
畑の真ん中で
MOMO先生の薬草スープ。
今回はどくだみ！
畑のハーブを摘みたてハーブティ。
贅沢な時間・・
教室に戻ってから
エルダーフラワーのコーディアルを作り
持ち帰ったので楽しみです。
炎天下で疲れたけど
植物の力で元気をもらったようで
帰ってからもひと仕事！
アップルミントの蒸留とチンキ作り。
フレッシュハーブがいろいろ楽しめる
今の季節大好きだぁ
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