おはようございます❗
Good morning
今朝は雨模様のわが家地方☔
It's rain today☔
散歩に行けないハッピーは、窓から外を見てうらめしそう。。。
昨日は休日だったので、100km近くある苫小牧まで買い物に❗
帰路、鵡川に寄って今月漁が解禁になったばかりのししゃもを購入🐟
I bought Shishamo⤴ yesterday
ししゃもって、北海道の太平洋側の一部で獲れたものが本物のししゃもとされていて、世の中に出回っている9割以上のシシャモはカペリン(カラフトシシャモ)と呼ばれる代用品だと言うことを最近知ったばかり。。。
今までの人生で、たぶん本物のししゃもを食べたことが無かったんだろうな❗
早速、昨夜食べてみたが…
身がふっくらして甘みがある❗
これが
ししゃもなんだ
と感動。
本物のししゃも、お取り寄せ出来るみたいなので、皆さんも試してみてくださいな
ちなみに、一般的に子持ちししゃもが良いとされていますが、お店の人は、『オスのほうが美味しいんだよ』と教えてくれたので、パパもオスを購入❗
残念だったのは、本当は生干しが欲しかったけど、パパが行った午後3時半には売り切れていて、冷凍品しか無かったんだよね。。。
次回は
生干しをゲットするぞ
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