せいこ蟹が解禁されて～冷蔵で届く蟹味噌が入ったせいこがに＼(^_^)／

地元ではもちろん、

全国でも知る人ぞ知る人気ガニなんです。

その秘密は、「内子（卵巣）」と「外子（受精卵）」、そして「カニミソ」の得も言われぬ濃厚な旨さにあるそうです

鍋やダシにしても絶品。さらに内子をカニミソと混ぜて食べると、ヤミツキになること必至、リピーター続出のおいしさとのこと。

家にも届きましたよ食べてみたい

身の部分は少ないけど蟹の味噌汁にして

蟹の出汁のきいた味噌汁も美味しかったです

味噌の部分が最高です〜日本酒を飲む人ならたまらないかもしれません