◆昨日の朝食
スムージー(小松菜、りんご、バナナ)
ゴールドキウイ
カラフル夏野菜ジュレ
大和芋の磯辺焼き
夏野菜の鶏すき煮
ごぼうと葱と舞茸と豆腐の味噌汁
2色ツナおにぎり
前日、親子丼をご飯と具別盛りで夕食に出したのですが
これが驚くほど子供たちにウケず
1歳息子は全く手をつけず!
余ったのでアレンジして朝食に出しました。
具材と汁を分けて、汁は水溶き片栗粉でトロミをつけ
鶏肉と玉葱はゴーヤの薄切り、枝豆と混ぜて
湯剥きミニトマトと一緒に皿に盛りトロミをつけた汁をかけました。
もみ海苔を添えて完成。
(全体写真撮ってから気付いて追加)
夏バージョンの親子丼!のつもりが卵を忘れてた!
どっちみち、ご飯にのせてないから丼ではないけど。
大和芋のすりおろしにかつお出汁とベーコンとオクラを混ぜて
醤油と海苔をつけて焼きました。
桜カイワレを添えて一緒に食べます。
大和芋とオクラのネバネバコンビ、
ベーコンの塩っ気もあって美味しかったです。
この日は、「まごわやさしい」達成でした。
ま→豆乳(スムージー)、枝豆、味噌・豆腐(味噌汁)
ご→いり胡麻(おにぎり)
わ→焼き海苔(大和芋の磯辺焼き、おにぎり)、もみ海苔(すき煮)
や→小松菜、トマト、とうもろこし、オクラ、桜カイワレ、ゴーヤ、玉葱、ごぼう、葱など
さ→海老(ジュレ)、シーチキン(おにぎり)
し→舞茸(味噌汁)
い→大和芋
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昨日の朝、ニュースを見て驚いたこと。
フジモンとユッキーナって昨年離婚してたの!?
やっぱ今さら??
元々、1人暮らしのときは常にTVついていたほど
ドラマも録画して見ていたTVっ子でしたが
夫が見ないからドラマは全く見なくなり
(見ても常に突っ込んでてうるさいし笑)
ロンハー、アメトークなどお笑い番組は見ていたけど
娘が生まれてからはTV見る余裕もなくなり
(そんな暇があったら育児について検索検索!で)
唯一つけていた朝のめざましテレビさえ、
娘が凝視して登園準備が進まないのでつけなくなりました。
コロナが流行り、さすがに情勢が分からないのはまずいかと
3:45のTBSニュースから家族が起きてくるまでTVつけてますが
仕事復帰したら、早朝でさえニュース見る余裕あるか分からず。
また時代に取り残されるだろうか(笑)
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