和菓子をお抹茶で頂くと
ホワ〜として
和菓子熱に癒やされてしまう♡
でも
今週末もおうちカフェ工房はコロナと関係なく
開店でした〜
(ただ自分で作って食べるだけですけどね)
昨夜は
スフレチーズケーキ。
じっくりとオーブンの中で湯煎して
焼き上げるので
焼き立ては特にふわっふわっ。
冷めても美味しいですよ。
月曜日は手作りおやつの日(職場の)
なので
今日の3時のおやつは。
こちら。
写真は焼き上がった時のもの。
材料(直径18センチ1台)
・クリームチーズ 200g
・牛乳 200cc
・卵 4個
・コーンスターチ 10g
・小麦粉 40g
・グラニュー糖 20g + 60g→55g
・レモン汁 1/2個分
・レモンの皮のすりおろし 1/2個分
・粉糖(お好みで)
オーブンで湯煎にかけて焼き上げる
はじめは170℃で20分してか
150℃に温度を下げて更に40分。
すぐにオーブンシートを外してケーキクーラで冷やす。
参考にしたレシピはこちら
#デリッシュキッチン #delishkitchen https://delishkitchen.tv/recipes/166741769596174739
軽い食感で
いくらでも食べれちゃいます。
では
いただきます〜❤