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心が動く。魂の癒しと気づき。本来の自分へ戻る絵、描いてます
生プルーン
コンポートと
アガーのゼリー
生プルーン大量に頂いたので
コンポートと
アガーでゼリーを作ってみました
↓頂いた生プルーン
大量です(*^^*)
生プルーンは半分に切って種を取り出し
プルーンの重量の半量のお砂糖をまぶして
1時間ほど放置。
レモン汁と共に弱火で
途中灰汁を取り除きながら
コトコトと煮詰めたら・・・
生プルーンのコンポート
出来上がりました
生プルーン、正味1㎏で作りましたが
まだまだたくさん残っています～
生プルーン4個で
アガーを使ってゼリーも作ってみました～
アガーは、植物性のみでできた
ゼラチンのようなモノです
まったくゼラチンのようプルプル感です
４０℃くらいで固まるし
扱いやすい優れものだと思いましたよ(≧▽≦)
ほんのりとしたプルーン色と味わいの
涼やかなゼリーとなりました
やや薄味なので
作ったコンポートをかけていただきます(*^^*)
ちょっぴり酸味のきいた
さっぱりしたデザートになりました～
・・・生プルーン、
まだまだおそらく1.5ｋｇは残っていますので
次はジャム作ります
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注）特定の新興宗教や宗教団体とは、今までもこれからも一切無縁です。
描いている絵や発言などで誤解を生じることがあるようなので念のため。
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