超熟成、どっしり。
コレ、ほんっと美味しい！！
瑞々しくて吸い付く様なクラム、お餅の様なモチっとした食感、そして青海苔の風味が良い♡
チャバタは先生のレシピで1番好き。
コチラは副材料がたっぷりで ふわっふわ系。
ハード好きさんやパン好きさんには邪道（笑）
コレはコレでオヤツのケーキ的な感じでとっても美味しいと思う。
先生が焼いて下さったもの。
柚子ピールが入ったチャバタも美味しかったな。
ハニークリームの形がイケメン過ぎ♡
最終回は「自分好みのパンを焼く」でした。
レシピを見て このレシピの考案者はどんなパンにしたいのかな？
とか、材料1つ1つから色々な事が読み取れる様になった。
毎回材料1つ1つを掘り下げて勉強するので 帰りには頭がパンパンになり、学校のドアを出た瞬間に忘れてしまう事もしばしば。
最終回はコロナの影響で欠席者がチラホラ。
ちょっと残念だけど、来月から第2期が始まるので再び一緒に学ぶ事が出来る。
忘れるのが怖いのでファイルを何度も見ては復習しているところ。
何度焼いても毎回上手くいかなくて 毎日悔しい思いをする日々。
だから今日も明日もパンを焼く。