mama8080（ママパンパン）

 

 

初心者でも２回目のレッスンで

パン屋さんみたいなパンが焼けます！

ママパンパン「４つの約束」

特別な道具は使いません

身近な材料で作ります

４０種類から選んでレッスン

９０分で作れる

誰でも美味しく焼ける「５つのテクニック」を伝授

まずは「体験レッスン￥２５００」にお越し下さい

お申し込みはホームページより

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

中野区　初めてのパン教室

mama8080（ママパンパン）の高橋です。

 

 

 

長男の卒業式を終えて、

昨日は一日中、

 

２４時間近く寝ていた私。。。

 

疲れと言うか、

何だか一気に気が抜けたというか・・・

 

脱力感が半端なく

 

今日も寝坊しながら、

ダルさを感じつつ。。。

 

こんなんじゃいけないよなぁ・・・・

と思っていたところに、

 

生徒のＫさんから電話があり、

たわいもなく世間話をしていると、

 

「これから復習がてら、大量にパン焼きます！！」

とＫさん

 

 

そういえば・・・

 

 

他の生徒さんからも、

「レッスン休みの間に、たくさんパンを焼いています！！」

 

とメールを頂いていた事も思い出し、

 

よっしゃぁーーーーー

 

私も作り込むぞーーーーー

と言う事で、

 

 

 

今日は一日かけて、

大量の「常備菜」を仕込む事に

 

そして出来上がったのが・・・

こんな感じです♪

 

 

冷蔵庫に何にも無かったので、

まずは買い出しに！

 

野菜をたくさん買い込みました。

この野菜のほとんどを、

今日使い切りました。

 

 

まずはかぼちゃの煮込み。

私はいつも、固形コンソメ半分で煮込みます。

 

砂糖で煮るよりも、

逆に甘みが増して美味しいんです。

 

こうすると、残ったかぼちゃを

「かぼちゃサラダ」にアレンジも出来ますよ！

 

 

こちらは「大根とツナのマリネサラダ」

大根やきゅうり、人参などを、

レモン汁、オリーブオイル、醤油で合えるだけ。

 

さっぱりとしていて美味しいです

 

 

これは「ひじきのサラダ」

ひじきやごぼう、コーン、枝豆などを

胡麻マヨネーズで軽く合えただけ。

 

ひじきは、定番の煮物にもしました。

 

 

他には、次男の大好きな

「里芋の煮物」

 

あとは、我が家の常備菜の代名詞！

「大根の五目煮」

いつも大量に煮込んで

冷凍しておきます♪

 

他にも「きんぴらごぼう」

 

 

ブロッコリーは朝食やランチ用に！

ブロッコリーは、茎も必ず茹でて食べきります！

ポキポキしていて、私は好きです

 

 

写真はないですが、

 

他にも・・・

 

「ポテトサラダ」

「茹で鶏のバンバンジー」

「具だくさんけんちん汁」

 

などを作りましたーーー

 

 

当分はこれで持ちそうです

 

 

大量に仕込んだ後の達成感は

やっぱり気持ちいいものですね