瀧自慢酒造
純米吟醸シリーズ第4弾
忍者の里 伊賀の国より世界へ発信
酒屋のりのり
こと
ことブログにお越し頂きありがとうございます
真っ黒ラベルで今年も登場
瀧自慢酒造 純米吟醸 吟風 50
お仕事熱心なのりのり
は
は早速試飲試飲
試飲う～ん
力強い味わい
まろやかな風味が口いっぱいに広がるぅ
この吟風は北海道産酒造好適米
この広～い大地で作られたお米、吟風は
どちらかと言えばキレのよい酒米
そのお米を50%まで磨き
平成名水百選に選ばれた赤目四十八滝の伏流水で仕込み醸し出され
今、産声あげました
日本酒度 ＋8.5 酸度1.7
完全手作り少量生産
少量生産これは見逃せませんよ
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