NY、暑いです☀️
4/11
5/6
5/11
5/15
Stay Safe!
インスタグラム、結構マメにアップしてます。
この暑さはあと数日続くようです。
こんな中、まだ電力が復旧していないエリアもあるようです。😢
心からお見舞い申し上げます。
日本はNY以上に暑いようですね。
群馬では40度越えとか‼️😵
皆さま、できるだけ涼しくお過ごしくださいね。
さて、おうちごはんパスタ篇をアップしたところ
周りの人達から
「参加になった」「作ってみます！」
といったコメント頂き、気を良くしまして
今回はサンドイッチ篇、行きたいと思います❣️😁
サンドイッチは、ランチで作ることが多いです。
食パンはパン焼き器で焼いてますが
その他のパンは買ってます。
ロールパンとか、ブリオッシュとか
1袋買うと6-8個入ってるので、しばらくサンドイッチが続いちゃうんです。
4/10
スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド
オニオンとケイパーは必須。
あとはその日あるお野菜で。
この日は豆苗。
ベーグルはエブリシングとパンパーニッケル。
パンパーニッケルベーグルってスモークサーモンとすごく合うんです❣️
ツナのベーグルサンド
ツナ缶が登場する時って、他になにも具が無い時。笑
オニオンとセロリを入れたツナサラダを作って
トーストしたベーグルにオン‼️
ハラペーニョはほんの少し使うと良いアクセントになる。
4/15
バーガーは夜作ることが多いです。
ちゃんと作れば立派なディナー。
この日のトッピングはBLT、エッグ、チーズ、オニオン、
付け合わせはローズマリーポテト。
4/17
スモークサーモンとハーブ入りスクランブルエッグのブリオッシュサンド
ブリオッシュはバーガーでも使ったEli’sのもの。
ハーブはベランダ菜園のチャイブ、タイム。
4/18
↑のスモークサーモンをベーコンに変えたバージョン。
ブリオッシュにチーズをのせてトーストしてます。
野菜は思いっきりたくさん入れます❣️
スプラウトが大好き😘
5/1
サバサンド。
イスタンブールで食べて感動したのでいつか作ってみたかった。
トーストしたバゲットに、サバの塩焼き、レタス、トマト、オニオン、イタリアンパセリ。
味付けは塩胡椒、レモン、オリーブオイルのみというシンプルさ。
日本の塩サバで作りました。
ピザトースト。
あ、モツァレラ残ってた！
って時に登場するオープンサンドです。😅
サラミ類はおつまみとして常備してるので。
トマトソースはその時にあるもので適当に作る。
トマトペーストのチューブを常備してます。
とても便利❣️
ベランダのタイムをのっけるとそれらしくなる？
ハム&チーズトースト
自宅で焼いた食パンの端っこ部分利用。
マヨネーズを絞って、チーズが溶けるまでオーブンで焼きます。
切るとこんな感じ。
中にたっぷりコールスローを入れました。
なかなかのヒット作😄
5/14
ハム&チーズクロワッサンサンド
ハムは塊で買って、好きな厚さにスライスしています。
5/15
ハム&卵サラダクロワッサンサンド。
卵サラダにはディルを入れて香り良く。
後篇へ続く。。。🎶
Stay Healthy!
よろしければ覗いてみてくださいね。
nymamine です！
一時帰国忘備録は、しつこくこれからもアップする予定です。
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