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司会のたるビートです。
さて、８月に出来た新店のお話です。
トリプルスープの新店です。
＠旭川市
麺屋 麗和
場所は元カルビ１番神居店。
店内は広々としてますよぅ。
ランチ時、程よく混んでました。
店主含めて２名体制でしたがオペレーションが良いのか、ほとんど待ちは無くラーメンが提供されてます。
さて、前回の記事はメニュー筆頭の『塩』でしたが、今回はこちら。
醤油ら〜めん
２種のチャーシュー、キクラゲ、ネギ、メンマ、ノリ、唐辛子、ブラックペッパーと言った具材構成。
（香辛料を具材と取るかどうかは人それぞれとして）
具材はノリ以外塩ら〜めんと一緒です。
濃厚豚骨！
ダイレクトな甘味！旨味！
豚骨トリプルスープが濃厚です！
円やかな醤油の味わいです。
後味にピリリとブラックペッパーが効いてます。
須藤製麺
低加水 中細縮れ麺
グリングリン系！
カール強目の麺に濃厚トリプルスープが絡みます！
キクラゲ
メンマ
チャーシュー
ブラックペッパー抜きでも食べてみたいですね。
一句
例えばさ
令和の次は
何だろね？
ダイレクト川柳
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