たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m
司会のたるビートです。
さて、今年６月にオープンしたラーメン屋さんのお話です。
初訪問になります。
＠旭川市
加藤ラーメンやまと
加藤ラーメンとの直接的な関係は分かりません。
今回訪問のきっかけとなったのがこちらの限定メニュー。
そうです。
生姜ラーメンです。
多分皆んな好きでしょ？
市内は冬になると限定で提供するお店有りますが、これレギュラーで提供して欲しいよね。
生姜ラーメンみづのさんは神だわ。
てことで生姜ラーメンです。
生姜ラーメン
しお
刻み生姜、メンマ、ネギ、チャーシューといったシンプルな具材構成。
お店のInstagramより『しお』を推していたので素直にオーダー。
針生姜
具材構成は針生姜、ネギ、メンマ、チャーシューと至ってシンプル。
生姜感じるスープ
動物系の旨味が優しく感じるスープに、摩り下ろした生姜が丼の底にたっぷり入ったジンジャーアロマ系スープです！！
加藤ラーメン製
低加水 中細縮れ麺
やや細めの麺に優しいジンジャーアロマ系スープが良く合います、
メンマ
チャーシュー
適度な柔らかい食感と、しっかりとした旨味あるチャーシューが２枚。
美味しいチャーシューです。
やっぱりさ、限定メニューって大事だよね。
その分だけ足を運ぶ回数が圧倒的に増えるわ。
一句
寒くなる
この季節には
生姜でしょ
ダイレクトジンジャー！