たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m
司会のたるビートです。
＠旭川市
麺屋たるワイフ
冷やし出汁
トマト麺ver.4.0
西山製麺のピロピロを使って。
リコ
a.k.a.元気玉
波打つうねり
旨味凝縮汁！
リコピン、イノシン酸、グアニル酸、グルタミン酸の旨味オールスターズと酸味が合わさったヤバいやつ！
そこに合わせたのはこの特注麺！
西山製麺
多加水 フェットチー麺
キンキンに冷えた麺に旨味凝縮スープが絡んで美味い！
元気玉！
そして元気玉を割ると、旨味と酸味のジュースが爆発するのです！絶品でございます！
トマト丸ごと料理は絶品ですよね！
一句
スーパーで
トマト選びが
ポイントです
ダイレクト仕入れ！