おはようございます
今朝も外は寒く、家の中は涼しい
リビングで23.5℃と
今シーズン一番低くなりました
今日も、昨日と同じような天気で
雨、曇りマークで23℃の予報です
昨日の夕方、夫が出張から帰って
来て、ひと言
一週間ぶりの我が家に帰って
来たみたい・・って！！
たった1泊の出張だったのに
随分、大げさな・・？？
良く聞いてみたら、久しぶりの出張
だったので長く感じたみたいです
思わず笑ってしまった
かこさんです(⌒▽⌒)アハハ!
例年ですと山形では、週末には
公園や河川敷などで、いも煮会が
行われている真っ最中ですが
今年はコロナの影響でそれも中止
里芋も売れないらしく、いも農家は
困っているような事をニュースで
聞きました
我が家はこの時期ならでは！
いも煮鍋でしょう～～
と、言う事で夕べ作りました
芋煮鍋
里芋って言っても、ブランドの
悪戸（あくど）芋はお値段も
非常に高くて・・・(;^ω^)
我が家は、標準タイプの里芋で
肉も米沢牛や山形牛ではなく
普通の国産牛です。山形ならではで
ちゃんと芋煮用が売ってるんです
他にはこんにゃく、普通は
ちぎりこんにゃくだけですが、我が家は
糸コンも入れます。
大根、舞茸、ネギです
山形もそれなりに広いので
その地方により、みそ味に豚肉や
豆腐を入れたり、ごぼうを入れたり
する所もありますが、かこさんは
生まれ育った置賜地区の材料と
作り方で・・・
味付けは、地元の麺つゆと、日本酒
だけです
好みによっては砂糖も入れますが
我が家は砂糖なし
一般には大鍋に作り、丼に盛って
食べますが
これも我が家風で、土鍋に作り
そのままテーブルに・・
は～～い、出来上がりましたよ～～
取り分けて
う～～ん、いも煮です
普通の芋ですが、ホックホク！！
美味しっ(^O^)／
芋煮を食べてる時に娘からの
差し入れを孫が持って来て
くれました
さつま芋ご飯
美味しく炊けて、塩加減も
ちょうど良し！！
ご馳走様～～～
きゅうりの浅漬け
いつもの茗荷との物です
ぶどう（シャインマスカット）
頂き物です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
芋煮の〆はやはり
カレーうどん
芋煮を2/3位食べた所に
市販のカレールーとうどんを入れて
ネギも足して出来上がり・・
うどん2玉入れたら、またまた
ボリュームが出てきて
取り分けたらこんな感じ
これがまた美味しかったけど
娘からのさつま芋ご飯も食べたので
たくさん残りましたよ
今日のお昼にいただきます
夕べもお腹がパンパンでした～
ウンス
お昼寝前
ちょっと眠くて・・・
は～い、お昼寝の後はこんな感じで
スッキリお顔です
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように
こちらも 秋祭り『だんじり祭り』中止
さみしいです
芋煮鍋 美味しそう❣️
〆は、カレーうどんなんですね
いいですね（＾Ｏ＾☆♪
これだけで お腹いっぱいですね
この前 さつま芋収穫したので 芋ご飯作ろうと思いながら まだです😅
娘さんから いいですね
芋ご飯も美味しそう❗️
本当に全ての行事がなくなり、今年は寂しい
秋になりました
いも煮鍋、美味しかったです
山形の秋の味です
〆のカレーうどん、どんなにお腹がいっぱいでも
一口は食べないと気がすまない感じです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
娘からの差し入れのさつま芋ご飯もとっても
美味しかったですよ～(^O^)／
秋の味覚を満喫した晩ごはんでした
いつもコメントをいただきありがとうございます
そういえば、酒田市に旅行した際、あちこちのお土産売り場に「芋煮」のレトルトが沢山並んでいて驚きました。
私は山形県は酒田市と新庄市しか行ったことがありませんが、山形市などは、沢山売られているのかな？なんて思います。
〆のカレーうどん、これまたたまらないです♪
郷土料理なのですね(*^-^*)
本当に美味しそうで心も身体も温まりそうです。
娘さん作のさつま芋ご飯も最高ですね～
二階から美味しい秋の味覚のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ☆彡
いいですね☆.。.:*・°＾ｰ＾.。.:*・°☆
今朝はヒンヤリです
雨続きでやっとお散歩に行けました
そうですね
芋煮の時期
仰る通りに入れる材料はまちまちですね
我が家は豚肉でした・・・・
他の材料も違いますよね
こんにゃく、大根、しめじは入れません
各、ご家庭の味ですよね～
いいですね、我が家も作ろうかと思いました
いも煮用の里いもがあるんですね
肉も芋に用があるんですね
やっぱり何から何まで出しもあるんですね
締めにはうどんなるほど真似してみますね
芋煮あの大鍋で作ったのも憧れます
山形の芋煮の季節です
本当に例年ならば、どこでも芋煮会でにぎわって
いるこの時期ですが・・・今年は本当に残念です！
こちら、市内にも
芋煮のレトルトパックありますよ～
でもそんなに種類は多くないかと・・・？？？
芋煮の後はやはりカレーうどんがまた美味しいです(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
そうなんですよ～
こちらは牛肉からこんにゃく迄、芋煮用が
あるんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
この時期は外でする芋煮会もそうですが
各家庭でも晩ごはんに作られる方が多いですね(^O^)／
娘からの思いがけない差し入れ、さつま芋ご飯
とっても美味しかたったです(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
日に日に寒くなって行くのがわかります
今日もパッとしないお天気みたいです
芋煮会の時期が来ました
各家庭の味や、その地方の味が・・・
基本は芋と肉とネギは一緒かな？
秋田よりの庄内は味噌味に豚肉ですもんね！！
里芋の美味しいこの時期、是非作って食べて下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます
そう、肉や里芋、こんにゃく等、芋煮用が
売ってるんですよ～
麺つゆはたぶんなんでも良いと思います
私的には舞茸がしめじよりも合うかと・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
もし宜しかったら是非作って食べてみて下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます