おはようございます
昨日は30℃の予報でしたが
そこまで気温は上がらず、27.9℃でした
それでも、暑かったのですが風も出て
来て、心地よい1日でした
さて、今日は曇りマークで傘マークも
出てますが、今の所雨の気配なし
最高気温24℃の予報です
今朝も早く起きて30分のウオーキング
頑張って来ましたが、半袖だったので
少し寒かった～～！！
県境移動自粛も今日から解除ですが
もう少し自粛させていただきたいと
思ってます
昨日は、肉を買いに行き私の勘違いで
全く違う部位の肉を買ってしまい・・
つるつる豚しゃぶサラダ
しゃぶしゃぶ用の肉を買うはずが
頭の中が違うメニューにっていて
厚めの豚肉は肩肉の切り落としを
買ってしまったのでそのまま
使いました
1枚づつ薄く片栗粉を付けて
熱湯で茹でてから冷たい水に入れて
サニーレタスは我が家の畑で
栽培中
レタスに、水切りした木綿豆腐
大葉、そしてしゃぶしゃぶした豚肉を
のせて、上にスライスしたパプリカ
水菜も。周りにトマトを
飾って出来上がり
ゆずポン酢醤油で頂きました
取り分けたらこんな感じで
肉はつるつるで柔らかく
とっても美味しくいただきました
少し厚い肉でも柔らかく食べれて
良かった～～(^O^)／
ワラビの1本漬
アク抜きをしたワラビを頂いたので
生姜、ニンニク、鷹の爪、麺つゆで
1本漬けを作りました
いなり寿司
かこさんが煮た油揚げ
かなりの薄味です
美味しいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
煮物
刻み昆布をました
がんも、さつま揚げ、人参と煮て
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日のお二人さんの1枚です
お二人さんの名前を呼んでも
ウンスだけはカメラ目線くれましたが
ランには無視されましたよ～～（笑）
皆さん今日も良い事がいっぱい
ありますように
おいなりさんて、家庭の味ですよね。
母はおいなりさんが、とても好きらしくて
何かと作ってくれて、お弁当によく入っていました。
普通のおにぎりが食べたくて、そのころ
おいなりさんが好きではなかったのですが
今は好きです。
お寿司屋さんの甘いのも好き。
(なぜか自分では作らないんだけど。笑)
食べたくなってきました…
いなり寿司 最近全く作っていません(^^ゞ
子供が小さいころ よく作りました
食べたくなりました～
口当たりがよくなっていいですね
特にこれから夏に向かっていいですよね
やってみますね
わらびをこういう風に長いままつけるというのもいいですね見た目もおしゃれです
学校は今日から午前の部の子だけ給食があるようになりました
そしていなり寿司。。おいしそう。。
前はたまに作ってたんですけど
最近は全く作ってないなぁ。。
食べたくなりました。。
おいなりさん美味しいですね
母の味・・的みたいなのがありましたよね
私も同じです(^O^)／
母の味は出せないけど、私の味で作ってます
そう、お寿司屋さんのも美味しいですね
いつもコメントをいただきありがとうございます
勘違いで買って来た肉も片栗粉を付けて
お湯に入れると本当に柔らかくなりますね(^O^)／
いなり寿司はふとした時に急に食べたくなるので
油揚げを買って来て、煮て5個分くらい分けて
冷凍にしてます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
豚肉に片栗粉を付けて・・・
柔らかくて美味しくなりますね
そうなんです。口当たりも滑らかで良くなり
凄く美味しく感じます(^O^)／
ワラビの1本漬大好きです
山形ではこんな風に漬けてお土産用に売っている
お店も沢山あります
お孫ちゃん達も早く普通に戻れると良いですね
いつもコメントをいただきありがとうございます
豚肉勘違いで厚いのを買ってしまい
片栗粉に助けて貰いました
サラダ風に盛り付けるとボリュームもでて
美味しく見えるかな～～って思い・・！！
柔らかで美味しかったです(^O^)／
いなり寿司、たまに無性に食べたくなるので
揚げを沢山煮て冷凍にしてます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
片栗粉をまぶすことで
柔らかく食べやすくなるんですね。
またまた、勉強させて頂きました(#^^#)
今日から札幌も学校が始まったようです。
北海道は１８日くらいまでは
自粛要請期間になっていますから
油断せずに慎重な行動を と思っています(^^)
そうなんです
酢あぶしゃぶ肉でなくても片栗粉を付けて
お湯にいれ、水に取り冷やしてもつるつるして
柔らか食感になります
お役に立てたら嬉しいです(^O^)／
札幌も学校が始まったんですね
そう、こちらも県外に出ても良いみたいですが
私はまだまだ用済みてからにします
お互い気を付けましょうね
いつもコメントをいただきありがとうございます