おはようございます
今は降っていませんが、そろそろ
降って来そうな・・・・
湿度が高くてジメジメ(;^ω^)
雨の確立90％で29℃の予報です
昨日は何となくビビンパが食べたくて
いろいろ考えましたがナムル作るのが
面倒だったので・・・
フレッシュ生野菜でビビンパ
野菜サラダの材料、新鮮な生野菜と
目玉焼きだけのビビンパを作りました
野菜はグリーンレタス、サニーレタス
普通のレタスにきゅうり
この写真では良く分かりませんが
ボウルに山盛りです
大きいボウルに温かいご飯250gと
↑の野菜をドバ―ッと入れ目玉焼き
コチュジャン大2
我が家のにんにくダレ大2
ゴマ油を入れて
ゆっくり丁寧に混ぜるだけ
こんな感じに
混ぜてるスプーンは韓国のｽｯｶﾗ
持つ所が長くて
混ぜやすいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
取り分けて
色は薄いのですが
これでしっかり味付いてるんですよ
う～ん美味しっ！！
鰤と茄子の韓国煮付け
茄子3本収穫、合計9本目です
ミニトマト、房ごと収獲
ちょっと身割れが起きてます
本当は鯖の予定でしたが昨日は入荷が
ないとの事で、切りたての鰤に
しました。今回は南三陸産です
鍋にごま油を入れて鰤を焼いて
タレは酒、味噌、醤油、みりん各大1
粉唐辛子小1 おろしニンニク小1
で作って、鍋に入れ
生姜も1カケスライスを入れ
水もひたひたになる位入れて
4～5分煮て
茄子は皮を剥いて縦に切って鍋に入れ
10分位煮たら出来上がり
鰤でも美味しく出来ました～(^O^)／
ゆかり奴
おにぎり用のゆかりを
のせただけです
モロキュー
頂いたきゅうりと、↑のミニトマトの
身割れしてる物を・・
きゅうりも甘いのですが
身割れしているトマトが甘くてビックリ
夕べも大満足な晩ごはんでした～
今日は日帰り出張のため
お弁当お休みです
ランとウンス
昨日はランとウンスと一緒に
紫陽花寺に行って来ました
駐車場は満車でやっと
どこも人・人・人で綺麗な所は
人だかり
やっと人通りの少ない所を捜して・・・
今が満開の時
ランとウンスはカートに乗って
行きかう人に「可愛いね～～」って
言っていただき
ニコニコのかこさんでした(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
私達も記念に1枚
因みに夫は紫陽花に合わせた色の
ポロシャツを着たよ・・・って
言ってました（笑）
今年もランとウンスと一緒に
大好きな紫陽花を見に行けて
倖せ感じてま～す
皆さん、今日も良い一日に
なりますように
おいしそうですね
生野菜を ビビンパに 食べみたいです
鰤と茄子の韓国煮付け これもおいしそう～
昨夜は 韓国料理でしたね
かこさん家も 野菜できてますね
新鮮な野菜 いいですよね
ご主人 アジサイとマッチしてますね
ランちゃんとウンスちゃんちゃん
お散歩 よかったですね
新鮮な生野菜でビビンパ美味しいです
韓国でも食べられてます
ナムルを作るのが面倒な時に簡単に出来るし
美味しくて・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
鰤と茄子の韓国風煮付けも最高でした
本当は白いご飯に合うんです
煮汁をご飯にかけて・・・(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ランとウンスと一緒に紫陽花を見に行けたので
凄く良かったです(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
今日は土砂降り
私は家の事早く片付けて
あまり動かず大人しくしてます
私が動けばモカも凪も目を覚ます
今は出来るだけ長くモカを休ませたい
土日の休みが今回はうらましく感じました
家族が居れば犬は疲れる
寝てなんていらえないものね
なので今日はグウタラする事にしました
前書き長くてすみいません
目玉焼きでビビンバ
目からうろこ
美味しそうですね
今年も茄子
ドンドン出来て来たね、トマトも
紫陽花今年は無理そう
こうして拝見できて嬉しいです
ランちゃんウンスちゃん嬉しそう
パパさんも気分転換になりましたね
パパさんお大事ね
関東は雨が大変みたいですね
モカちゃん少しは良くなられたようで
良かったです
どうしても休日はワンコは疲れが出るみたいで
我が家のランとウンスも、今はグッスリです
新鮮な生野菜でビビンパ、美味しかったです
野菜と目玉焼きだけなのに不思議な位
美味しくなります
茄子もトマトも今は順調で嬉しいです
やっと紫陽花を見に行って来ました
一緒に行けるのが嬉しくて・・・
夫も私もニコニコ
お気遣い嬉しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
生野菜でビビンバ
凄い発想ですねー
びっくりしました
鰤と茄子の韓国風煮付けも
美味しそうですね
いつも新鮮なお野菜を
召し上がって羨ましい限りです
紫陽花の季節ですね
とても綺麗な画像を
ありがとうございます😊
生野菜でビビンパ、これは韓国でも普通に
市場等でたべられています
ナムルを入れたビビンパも美味しいですが
生野菜のビビンパも凄く美味しいですよ(^O^)／
鰤と茄子の韓国風煮付けも美味しくて汁迄
奇麗に食べました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
茄子、我が家で採れたと思うだけで凄く美味しく
感じますね（笑）
やっと紫陽花を見に行けて良かったです
何処にも出かけていないので気分転換に
なりました。ランとウンスも喜んでいたような？
いつもコメントをいただきありがとうございます
四枚あったから、のこりは照り焼きにしたんです。
韓国風の煮物もがっつり味がのるから
今の時期のブリに合いそうです。
普通の日本の煮魚も美味しいけど、韓国の煮魚、
大好きなんです。
食べたくなってきちゃいます。
今の時期は養殖物は脂のりが良いのですが
天然物は良くないですね
でも、私はやっぱり天然物が好きです(^O^)／
韓国風煮付け、ゴマ油を入れるのでパサつきも
なくなり美味しく出来上がりました
今が旬の茄子と一緒に・・・美味しいですので
是非、作って食べて下さいね(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
お天気になりますように
家庭菜園の新鮮なお野菜、いいなぁ～
茄子とﾄﾏﾄの色が輝いてますね(*^-^*)
そうジメジメで朝からドライ運転ONになってます
本当に早く梅雨明けして欲しいです
家庭菜園楽しいです
自分が作ったと思うだけでも格別美味しく
感じます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
茄子とトマト、でしょ？最高の輝きですよね(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます