おはようございます
昨日は、久しぶりに雨の一日でした。
今日は曇り雨の予報で24℃
湿度も低く、肌寒い感じの
山形市内です
娘が昨日から仕事が始まり
孫達も学童に・・・
今日からは夫も仕事が始まり
部屋の中は静かになりホッ～～～
今日は久しぶりにゆっくり出来そう～
昨日の晩ごはん
マーボー茄子も食べたいし
マーボー豆腐も食べたい！！
そんな日の晩ごはん
茄子入りマーボー豆腐
茄子も豆腐も一緒に入れて。
今回は鶏挽肉を使って、ニンニクも
たっぷり、豆板醤、ネギを炒めて
醤油、鶏ガラ顆粒、塩ｺｼｮｰで味付し
豆腐を入れた時にレンチンした
茄子も入れて、
片栗粉でトロミを付けて
最後にネギとごま油をひと回し
は～い、出来上がり
取り分けて
激辛までは行きませんが
ピリ辛よりは辛い！！
美味しいで～～す
中華サラダ
豆もやしとくきくらげで
ポン酢醤油とごま油と豆板醤で味付で
こちらはピリ辛で＾＾
シャキシャキ感がたまりませ～ん
秋刀魚の煮付け
一尾10円の秋刀魚、勿論、解凍物
5尾お買い上げ（お一人様5尾まで）
頭と腸を取って、奇麗に洗って
いただいてた梅酒で煮ました。
甘いのが好きな人はお砂糖も
入れて
スライス生姜を入れて、醤油は少し
我が家はHIなので弱火で15分位煮て
そのままIHの予熱を利用して完全に
冷めるまで置き、又煮て・・・
繰り返す事4回、骨まで柔らかく
食べれます
美味しく出来ました～
チャーシューメンマ
買って来た物です
真剣に作った白髪ねぎはたっぷり（笑）
きゅうりと茗荷の即席漬け
きゅうりと茗荷を
軽く塩もみして
夕べも楽しく呑んで
美味しくいただきました～
今日の夫のお弁当
久しぶりのお弁当、美味しく食べて
くれるかな？
ランとウンス
また新しいクッションを出したら
やっぱりそこから離れずに
午前中
午後もやっぱり・・
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように
一緒にしちゃえ
って確かに両方食べられますもんね(笑)
言われてみれば合体すれば~ですが
なかなか思いつかないです
秋刀魚もぅ出始めてますよね。
8月も後半突入でちょっとずつ
秋が近づいてますね。
秋刀魚塩焼きで食べる事が
多いので~煮るのもいいですね
ウンスちゃん&ランちゃん
新しいクッションすっかりお気に入り
ふたり引っ付き虫で可愛いな~
麻婆豆腐と麻婆ナス
どちらも頂けてこれはいいですね
サンマお安いです
え！って二度見しました、その価格に
梅酒で似たら
梅干しの代わりになるし、柔らかくなりいいね
これも美味しそうです
こちらは湿度が低くて、久しぶりに爽快です
昨夜も窓の風で寝れました
秋風が恋しいですね
そうなんですよ！！
マーボー豆腐、マーボー茄子どちらも
食べたくて迷っていました～
食べてみたら美味しかったです(^O^)／
新物サンマが出たから安かったのか？
それにしても10円は買わなきゃ損！！
そんな訳で買って煮ちゃいました。
美味しいです。大好き(^O^)／
ランとウンス、匂いがなくても大丈夫って事に
ビックリしてます(◎_◎;)
いつもコメントをいただきありがとうございます
そうなんです。
マーボー豆腐とマーボー茄子どちらも食べれて
美味しいです(^O^)／
サンマ本当に安くて私も、振り返って確認しました。
新物が出てるとはいえ安くて(◎_◎;)
梅酒と煮て食べたら、酢もいらないし、それなりに
砂糖も入っているし、お酒も入れずにすんで
それでいて骨まで食べれて美味しいので本当に
良かったです(^O^)／
山形も今日は過ごしやすい一日です。
お引越し頑張って下さいね。
いつもコメントをいただきありがとうございます
お疲れ様です。
今日は久々に涼しいですね～
麻婆茄子美味しそう💞
以前かこさんに習ってうちもレンチン茄子を麻婆豆腐に入れてみました。
ちょっとヘルシーになって美味しかったです😆
梅煮のさんまも頂いてみたいです～お写真だけでヨダレが垂れてきます😆
麻婆豆腐、麻婆ナス何方も食べたい、特に材料が手元に有ればこれ良いですね。
又真似っこしちゃおう！
皆さんそれぞれ普段の生活、かこさんも今日はゆっくりでしたか？
娘さん家族とは同居？住まいが近いのかな？
すみません
こっちは朝から心地よい風が吹いて家中窓全開
時々きつすぎて締めたり。
ランとウンスちゃんオニュー好きね、新しいクッション座り心地良かったね、今日も可愛い。
言われてみたら、本当に久々ゆっくり出来る
一日だったはずなのに来客合ったり電話あったりで
ちょっと忙しい日になってしまいましたが
暑くもなく涼しくもなく過ごしやすい天気だった
ので満足です(^O^)／
茄子入りマーボー豆腐、美味しかったです♬
素揚げ値は違いこってり感はないのですが
罪悪感なく食べれます（笑）
梅酒入りのサンマの煮物も爽やかで、骨まで
食べれて美味しかったです♬
いつもコメントをいただきありがとうございます
そうでしょ、どちらも食べたい時って
ありますよね？
私もそうだったんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
茄子は油をつけてラップに包んでレンチンしてる
ので、素揚げナスのようにこってりな感覚は
ないのですが、罪悪感なく気軽に食べれて
最高～～～(^O^)／
娘とは2世帯同居、1階が私達で2階が娘達です。
キッチン、バス、トイレが全て別々なので
食事も全然関係ないんです。時々物々交換を
する程度なんです♬
いつもコメントをいただきありがとうございます
今日は涼しいですね！東京も30度くらいあったみたいですが北風が気持ちよかったです。
秋刀魚を梅酒で！いいですね😊
那須麻婆は最高ですよね😋
かこさん、明日も素敵な1日をお過ごし下さい🙇♀️
お盆休みも終わっていつもの
毎日に戻りましたね。
茄子入り麻婆豆腐美味しそう～
秋刀魚が一尾１０円だなんて
ビックリです～